Filet de poulet au brocoli au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire un filet de poulet au brocoli au four ? Préparez votre nourriture. Prenez le filet de poitrine réfrigéré, cela rendra le plat plus diététique. Le brocoli convient frais ou surgelé. Il est préférable de décongeler d'abord le congelé afin qu'il n'y ait pas d'excès de liquide. Utilisez de la crème sure faible en gras, un œuf C1 et du fromage à pâte dure.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et séchez le filet de poulet. Coupez-le en gros morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez un plat allant au four adapté à la cuisson. J'en ai une en céramique mesurant 23*14*6 cm. Lubrifiez-le avec une goutte d'huile végétale. Placer la viande hachée dans le moule, saler et assaisonner avec les épices de votre choix. J'ai du paprika. Mélangez les morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Divisez le brocoli en fleurons et placez-le entre les morceaux. Je n'ai pas fait bouillir le chou avant la cuisson, mais vous pouvez le précuire quelques minutes. Hachez finement la gousse d'ail et placez-la sur la viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez la garniture. Battez un œuf dans un bol, ajoutez la crème sure et l'eau. Saler et poivrer au goût. Remuez le tout avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange obtenu dans le contenu du moule.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne. Saupoudrez-le sur le plat.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire le plat au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. La garniture doit être cuite et le fromage doit fondre. Retirez la casserole du four.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir à table. Bon appétit!