Poulet en chassant

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   1.PRÉPARATION. Coupez le poulet en morceaux moyens et l'oignon en petits morceaux, écrasez l'ail et ajoutez-le à l'oignon.

2. ÉTAPE 2

   

   2. CUISINE. Versez de l'huile végétale dans la poêle, ajoutez-y un demi-morceau de beurre, une fois l'huile réchauffée, ajoutez-y l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates. Faire frire pendant 5 à 7 minutes. Nous ajouterons également 1 feuille de laurier, cela ajoutera un arôme particulier.

3. ÉTAPE 3

   

   3.Ajoutez le poulet à notre rôti. Laissez-le mijoter pendant 5 minutes. Nous ajoutons également du vin et de l'eau au niveau de la viande. Il est impératif de retirer l'ail pour qu'il ne dégage pas d'amertume. Réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   4. Ajoutez les olives et le romarin au poulet. Saler au goût, laisser mijoter 5 minutes. On sort le romarin et notre plat est prêt !

5. ÉTAPE 5

   

   5. Bon appétit ! Source Vieux Sam