Poitrine de poulet aux champignons et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du blanc de poulet aux champignons et au fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La poitrine de poulet convient comme filet de poulet. Les champignons peuvent être remplacés par des pleurotes ou des champignons sauvages. Utilisez n'importe quel fromage à votre discrétion, l'essentiel est qu'il soit facile à râper et qu'il fonde bien.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, préparons les champignons. Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau courante. Hachez ensuite finement l'oignon. Rincez bien les champignons et hachez-les finement. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude. Ajouter l'oignon haché. Faites-le frire pendant une minute. Ajoutez ensuite les champignons dans la poêle. Faites frire les champignons avec les oignons pendant 5 à 7 minutes, afin que tout le liquide qui sort des champignons ait le temps de s'évaporer. Salez un peu les champignons.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les filets de poitrine de poulet dans le sens de la longueur. Placez les morceaux obtenus sur le plateau et battez-les un peu avec un marteau de cuisine.

4. ÉTAPE 4

   

   Toute forme résistante à la chaleur convient à la cuisson. Je cuisinerai en céramique. Graisser le moule avec de l'huile végétale et déposer le filet de poulet battu. Saupoudrer de sel et d'épices.

5. ÉTAPE 5

   

   Répartissez uniformément les champignons frits sur la surface de chaque morceau.

6. ÉTAPE 6

   

   Lubrifiez le tout avec de la crème sure.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage et saupoudrez-le généreusement sur le poulet. Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant ce temps, un peu de jus apparaîtra sous la forme. Le fromage aura le temps de fondre et de dorer un peu. Sortez la poêle du four, placez les poitrines de poulet cuites au four sur une assiette et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

lika

06.08.2023

4.6

La poitrine de poulet aux champignons et au fromage au four s'est avérée si savoureuse, tendre et juteuse. Le plat se prépare très rapidement et se déguste encore plus vite. Merci beaucoup pour la recette!