Petto di pollo con funghi e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il petto di pollo con funghi e formaggio al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Il petto di pollo è adatto come filetto di pollo. I funghi prataioli possono essere sostituiti con funghi cardoncelli o funghi selvatici. Usa qualsiasi formaggio a tua discrezione, l'importante è che sia facile da grattugiare e si sciolga bene.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa prepariamo i funghi. Sbucciare la cipolla e sciacquarla sotto acqua corrente. Quindi tritare finemente la cipolla. Sciacquare bene i funghi prataioli e tritarli finemente. Versare un po' di olio vegetale in una padella calda. Aggiungere la cipolla tritata. Friggerlo per un minuto. Quindi aggiungere i funghi nella padella. Friggere i funghi prataioli insieme alle cipolle per 5-7 minuti, in modo che tutto il liquido che appare dai funghi abbia il tempo di evaporare. Salare leggermente i funghi prataioli.

3. PASSO 3

   

   Tagliare i filetti di petto di pollo nel senso della lunghezza. Disporre i pezzi risultanti sul tagliere e batterli leggermente con un martello da cucina.

4. PASSO 4

   

   Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Cucinerò in ceramica. Ungere lo stampo con olio vegetale e adagiare il filetto di pollo sbattuto. Cospargere di sale e spezie.

5. PASSO 5

   

   Distribuire uniformemente i funghi fritti sulla superficie di ogni pezzo.

6. PASSO 6

   

   Lubrificare il tutto con panna acida.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il formaggio e cospargerlo generosamente sul pollo. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 25-30 minuti.

8. PASSO 8

   

   Durante questo periodo, nella forma apparirà un po' di succo. Il formaggio avrà il tempo di sciogliersi e dorarsi leggermente. Togliere la teglia dal forno, adagiare i petti di pollo al forno su un piatto e servire caldi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lika

06.08.2023

4.6

Il petto di pollo con funghi e formaggio al forno si è rivelato così gustoso, tenero, succoso. Il piatto viene preparato molto velocemente e mangiato ancora più velocemente. Grazie mille per la ricetta!