Cheesecakes sans semoule dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cheesecakes sans semoule à la poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Choisissez du fromage cottage à pâte molle, mais pas très humide. Moins le fromage cottage est humide, moins vous aurez besoin de farine. La quantité de sucre dépend de votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le fromage cottage préparé dans un bol profond. Pour obtenir une consistance homogène, vous pouvez passer le fromage blanc au tamis ou le passer au mixeur plongeant. J'ai simplement écrasé les plus gros morceaux de fromage cottage avec une fourchette. Le fromage cottage est très mou, il n'a donc pas été difficile de l'écraser avec une fourchette. Cassez un œuf dans le fromage cottage et ajoutez le sucre. Mélangez le tout de la même manière.

3. ÉTAPE 3

   

   L'œuf et le sucre doivent se disperser uniformément dans le fromage cottage.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter progressivement la farine et pétrir la pâte. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine que ce qui est indiqué dans la recette. Laissez-vous guider par la consistance de la pâte à caillé finie. La quantité de farine dépendra de la consistance et de la teneur en humidité du fromage cottage.

5. ÉTAPE 5

   

   La masse de caillé est très épaisse et conserve bien sa forme. Ajoutez une pincée de vanilline pour la saveur.

6. ÉTAPE 6

   

   Avec les mains mouillées, réalisez des petits cheesecakes et roulez-les dans la farine sur toutes les faces.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour faire frire, faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et ajoutez un peu d'huile végétale. Placez les cheesecakes préparés et faites-les frire à feu doux pendant 3-4 minutes de chaque côté.

8. ÉTAPE 8

   

   Les cheesecakes s'avèrent être d'une couleur dorée appétissante. Ils gardent parfaitement leur forme.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez les cheesecakes finis dans une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Garnissez les cheesecakes avec de la confiture, de la crème sure ou du lait concentré. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Testomanie

09.09.2023

5

Pour préparer des cheesecakes sans semoule dans une poêle, j'ai utilisé du fromage blanc maison (doux, gras, moelleux). Je l'ai soigneusement frotté avec une cuillère en bois. Il a fallu environ 2,5 cuillères à soupe bombées de farine. Faire revenir à feu moyen dans une poêle couvercle fermé pendant 3 minutes de chaque côté (mais cela dépend des caractéristiques de la cuisinière). Les cheesecakes se sont révélés excellents ! Avec de la confiture épaisse et sucrée et du thé fraîchement infusé, ils ont disparu de la table en quelques minutes !

blague à neige

09.09.2023

4.8

Les délicieux cheesecakes à la croûte dorée se sont avérés tout simplement parfaits ! J'ai aimé qu'ils ne contiennent pas de semoule et cuisent très vite. Suite à vos conseils, j'ai congelé le deuxième lot de pâte et je le ferai cuire dès que l'occasion se présentera. Eh bien, regardez cette beauté ! Une telle assiette de rondelles dorées et vermeilles ne rappellerait-elle pas aux adultes l’atmosphère chaleureuse de l’enfance, les mains douces et attentionnées de la mère, et n’aiderait-elle pas les enfants à savourer une nourriture délicieuse, saine et nutritive ?