Champignons dans une mijoteuse avec du fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des champignons de Paris dans une mijoteuse avec du fromage ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Choisissez de gros champignons, mais gardez à l’esprit qu’ils rétréciront à la cuisson. Choisissez le fromage selon votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez les champignons à l'eau courante pour éliminer toute saleté et séchez-les avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Séparez ensuite les tiges des chapeaux. Essayez de ne pas endommager les capuchons.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Hachez ensuite finement l'oignon. Hachez également les pieds des champignons.

4. ÉTAPE 4

   

   Allumez le multicuiseur en mode « Frire » et faites chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud. Versez un peu d'huile végétale dans le bol et ajoutez l'oignon haché. Faites-le frire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez ensuite les pieds de champignons hachés dans le bol avec les oignons. Passer l'ail au presse. Ajoutez un peu de sel et de poivre moulu au goût. Faites frire le tout pendant 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les champignons poêlés dans un bol et mélanger avec la chapelure. Refroidissez légèrement.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage. Ajoutez la moitié du fromage râpé à la garniture légèrement refroidie. Remuer.

8. ÉTAPE 8

   

   Remplissez les chapeaux de champignons avec la garniture préparée. Saupoudrer le reste du fromage dessus.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez un peu plus d'huile dans le bol du multicuiseur. Disposez les champignons farcis. Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » et faites cuire les champignons pendant 40 minutes. Laissez-vous guider par votre multicuiseur. Je ne pouvais pas mettre 2 champignons. Je les ai ajoutés quelques minutes après le début de la cuisson. Les champignons ont un peu rétréci et il y avait un espace entre eux.

10. ÉTAPE 10

    

    Passé le temps imparti, les champignons sont prêts. Ne vous laissez pas rebuter par leur apparence. Pendant la cuisson, les champignons ont commencé à diminuer de taille et la garniture a tenté de s'échapper. Mais les champignons ont conservé leur forme.

11. ÉTAPE 11

    

    Retirez les champignons du multicuiseur et récupérez la garniture qui s'est échappée des côtés sur le dessus de chaque champignon. Tant qu'ils sont chauds, c'est facile à faire. Disposez les champignons dans une assiette, décorez à votre goût et servez. Les champignons au fromage dans une mijoteuse sont prêts. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

23.11.2023

4.5

Mon mari adore les champignons, surtout ceux cuits au four et farcis. Je lui ai cuisiné des champignons dans une mijoteuse avec du fromage. C'était très intéressant et la méthode était inhabituelle. Avant de commencer la cuisson, j'ai essayé les champignons dans le bol du multicuiseur. 7 pièces s'emboîtent dos à dos, c'est le montant sur lequel je comptais. J'ai fait frire l'oignon avec les cuisses de champignons pendant 10 minutes, puis je l'ai combiné avec du fromage et de la chapelure. J'ai farci les chapeaux et les ai placés dans un bol dans lequel j'ai ajouté de l'huile. Ensuite, je l'ai fait cuire en mode « cuisson », mais cela m'a pris 20 minutes. Pendant ce temps, le dessous des champignons était bien doré, ce qui rendait les champignons encore plus savoureux. La garniture est cuite et le fromage est fondu. L'ajout de craquelins à la garniture lui a donné une consistance inhabituelle. L'excès d'humidité a été absorbé et les champignons se sont révélés forts et non aqueux. Et certains crackers ont un croquant agréable. Dans l'ensemble, cette collation est très savoureuse et aromatique !

Faustine

23.11.2023

4.6

À mon avis, les champignons de Paris dans une mijoteuse avec du fromage sont un apéritif luxueux. Mais pas en termes de coût élevé, mais parce qu'il est très savoureux, mais en même temps simple dans sa composition !