Funghi champignon in una pentola a cottura lenta con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i funghi champignon in una pentola a cottura lenta con formaggio? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Scegli funghi grandi, ma tieni presente che si ridurranno di dimensioni una volta cotti. Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate i funghi prataioli sotto acqua corrente per eliminare lo sporco e asciugateli con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso. Quindi separare i gambi dai cappelli. Cerca di non danneggiare i cappucci.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Quindi tritare finemente la cipolla. Tritate anche i gambi dei funghi.

4. PASSO 4

   

   Accendi il multicooker in modalità "Frittura" e scalda fino a quando diventa caldo. Versare un po' di olio vegetale nella ciotola e aggiungere la cipolla tritata. Friggerlo per 1-2 minuti finché non inizia a dorarsi.

5. PASSO 5

   

   Mettete quindi i gambi dei funghi tritati nella ciotola con le cipolle. Passare l'aglio attraverso una pressa. Aggiungere un po' di sale e pepe macinato a piacere. Friggere tutto insieme per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. PASSO 6

   

   Mettete i funghi fritti in una ciotola e mescolateli con il pangrattato. Raffreddare leggermente.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il formaggio. Aggiungere metà del formaggio grattugiato al ripieno leggermente raffreddato. Mescolata.

8. PASSO 8

   

   Riempite le calotte dei funghi con il ripieno preparato. Cospargere sopra il formaggio rimasto.

9. PASSO 9

   

   Versare un po 'più di olio nella ciotola del multicooker. Metti i funghi ripieni. Accendi il multicooker in modalità "Cottura" e cuoci i funghi per 40 minuti. Lasciati guidare dal tuo multicooker. Non potevo inserire 2 funghi. Li ho aggiunti qualche minuto dopo l'inizio della cottura. I funghi si sono ristretti un po' e c'era spazio tra loro.

10. PASSO 10

    

    Trascorso il tempo specificato, i funghi sono pronti. Non lasciarti scoraggiare dal loro aspetto. Durante la cottura i funghi cominciavano a diminuire di dimensioni e il ripieno cercava di fuoriuscire. Ma i funghi hanno mantenuto la loro forma.

11. PASSO 11

    

    Togliere i funghi dal multicooker e raccogliere il ripieno fuoriuscito dai lati sulla parte superiore di ciascun fungo. Mentre sono caldi, è facile da fare. Disporre gli champignon su un piatto, decorare a proprio gusto e servire. I funghi con formaggio in una pentola a cottura lenta sono pronti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

23.11.2023

4.5

Mio marito adora i funghi, soprattutto quelli al forno con ripieno. Gli ho cucinato i funghi prataioli in una pentola a cottura lenta con formaggio. Aveva un sapore molto interessante e il metodo era insolito. Prima di iniziare a cucinare, ho provato i funghi nella ciotola del multicooker. 7 pezzi si adattano uno dopo l'altro, questo è l'importo su cui contavo. Ho fatto soffriggere la cipolla con le cosce dei funghi per 10 minuti, poi l'ho unita al formaggio e al pangrattato. Ho farcito i cappelli e li ho messi in una ciotola, nella quale ho aggiunto l'olio. Poi l'ho cucinato in modalità “cottura”, ma mi ci sono voluti 20 minuti. Durante questo periodo, il fondo dei funghi prataioli era ben dorato, il che rendeva i funghi ancora più gustosi. Il ripieno è cotto e il formaggio si scioglie. L'aggiunta di cracker al ripieno gli ha conferito una consistenza insolita. L'umidità in eccesso è stata assorbita e i funghi sono risultati forti, non acquosi. E alcuni cracker hanno una piacevole croccantezza. Nel complesso, questo snack è molto gustoso e aromatico!

Faustina

23.11.2023

4.6

Secondo me, i funghi champignon in una pentola a cottura lenta con formaggio sono uno spuntino lussuoso. Ma non in termini di costo elevato, ma perché è molto gustoso, ma allo stesso tempo semplice nella composizione!