Concombres en conserve aux fleurs de basilic et de souci

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Il n'est pas nécessaire de stériliser les bocaux, il suffit de les laver avec n'importe quel détergent et de les rincer abondamment. Mais les couvercles doivent être lavés avec un détergent et bouillis. Pour la mise en conserve, sélectionnez des concombres sains et beaux, lavez-les soigneusement, coupez les extrémités des deux côtés. Placez un parapluie au fond du pot, de l'aneth incroyablement parfumé et de la racine de raifort coupés en morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez bien les concombres dans des bocaux propres, n'oubliez pas de placer des feuilles de basilic entre les concombres, ce qui ajoutera un goût épicé.

3. ÉTAPE 3

   

   Et aussi des fleurs de souci. Je ne dirai pas qu'ils affecteront grandement le goût des concombres, mais en termes d'aspect esthétique, ils ajouteront certainement à votre humeur !

4. ÉTAPE 4

   

   Versez les concombres deux fois. La première fois, nous faisons simplement bouillir de l'eau et versons les concombres pendant une demi-heure. Ensuite, nous vidons l'eau dans la casserole, ajoutons du sel, remuons le sucre, portons à ébullition, ajoutons de l'essence de vinaigre et versons les concombres jusqu'au bord. Couvrir avec des couvercles métalliques stérilisés et rouler. Chiffre d'affaires. à l'envers et envelopper jusqu'à refroidissement. Les concombres se conservent bien dans le garde-manger.

Commentaires sur la recette

Alia Jemtchoujinka

29.10.2023

4.5

Je ne pouvais pas laisser passer cette recette. Les fleurs avec des concombres sont définitivement quelque chose de nouveau et d'intéressant pour moi, j'ai donc immédiatement décidé de l'essayer. Les fleurs ajoutaient un arôme particulièrement agréable et une belle teinte à la saumure. J'ai hâte d'ouvrir le pot pour l'essayer. Silver, merci beaucoup pour cette recette si intéressante !

Argent

29.10.2023

5

Je veux aussi vous montrer un pot, il contient un assortiment de concombres, de petites tomates, de poivrons, de carottes, d'oignons, d'ail et de soucis. Mais j'ajoute plus de vinaigre, le résultat est des légumes marinés. Je ne les roule pas sous des couvercles métalliques, ils se conservent bien tels quels. Et il n’est pas nécessaire de faire grand-chose : quelques bocaux suffisent comme apéritif sur une table de fête. Je mets tout le pot sur une grande assiette d'un coup, et ils prennent ce qu'ils veulent. En règle générale, tout le monde commence avec des pots en velours

NatalyaLy

29.10.2023

4.7

N'est-il pas merveilleux de profiter de la vue de délicats soucis en hiver !? Certainement! J'ai donc décidé de faire cette recette. Il n'a pas mûri tout de suite. C'est très étrange et inhabituel d'ajouter des soucis aux concombres marinés. Mais cette idée ne m'a jamais laissé partir. Et avec l’arrivée de l’automne, j’ai enfin pris ma décision. Ça a l'air génial. Je suis sûr que le goût est incroyable. Merci pour la recette!