Cetrioli in scatola con fiori di basilico e calendula

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Non è necessario sterilizzare i vasetti, basta lavarli con qualsiasi detersivo e risciacquare abbondantemente. Ma i coperchi devono essere lavati con detersivo e bolliti. Per l'inscatolamento, seleziona cetrioli sani e belli, lavali accuratamente, taglia le estremità su entrambi i lati. Metti un ombrello sul fondo del barattolo, aneto incredibilmente profumato e radice di rafano tagliati a pezzi.

2. PASSO 2

   

   Metti i cetrioli ben stretti in barattoli puliti, non dimenticare di mettere le foglie di basilico tra i cetrioli, che aggiungeranno un gusto piccante.

3. PASSO 3

   

   E anche fiori di calendula. Non dirò che influenzeranno molto il gusto dei cetrioli, ma in termini di aspetto estetico miglioreranno sicuramente il tuo umore!

4. PASSO 4

   

   Versare i cetrioli due volte. La prima volta facciamo semplicemente bollire l'acqua e versiamo i cetrioli per mezz'ora. Quindi scoliamo l'acqua nella padella, saliamo, mescoliamo lo zucchero, portiamo a ebollizione, aggiungiamo l'essenza di aceto e versiamo i cetrioli fino all'orlo. Coprire con coperchi metallici sterilizzati e arrotolare. Girare. capovolgere e avvolgere finché non si raffredda. I cetrioli si conservano bene nella dispensa.

Commenti sulla ricetta

Alya Zhemchuzhinka

29.10.2023

4.5

Non potevo rinunciare a questa ricetta. I fiori con i cetrioli sono sicuramente qualcosa di nuovo e interessante per me, quindi ho deciso subito di provarli. I fiori aggiungevano alla salamoia uno speciale aroma gradevole e una bella tonalità. Non vedo l'ora di aprire il barattolo per provarlo. Silver, grazie mille per questa ricetta così interessante!

Argento

29.10.2023

5

Voglio mostrarvi anche un barattolo, contiene cetrioli assortiti, pomodorini, peperoni, carote, cipolle, aglio e calendule. Ma aggiungo più aceto, il risultato sono le verdure in salamoia. Non li arrotolo sotto i coperchi di metallo, sono conservati bene così come sono. E non c’è bisogno di fare molto, bastano un paio di vasetti come antipasto sulla tavola delle feste. Metto tutto il barattolo tutto in una volta su un piatto grande e loro prendono quello che vogliono. Di norma, tutti iniziano con barattoli di velluto

Natalia Ly

29.10.2023

4.7

Non è meraviglioso godersi la vista delle delicate calendule in inverno!? Certamente! Quindi ho deciso di realizzare questa ricetta. Non è maturato subito. È molto strano e insolito aggiungere le calendule ai cetrioli sottaceto. Ma questa idea non mi ha mai lasciato andare. E con l’arrivo dell’autunno ho finalmente deciso. Sembra fantastico. Sono sicuro che il gusto è fantastico. Grazie per la ricetta!