Gâteau Penek

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pavot

2. ÉTAPE 2

   

   Faire tremper les graines de pavot dans de l'eau bouillante

3. ÉTAPE 3

   

   Broyer les graines de pavot

4. ÉTAPE 4

   

   Orange

5. ÉTAPE 5

   

   Le zeste d'une 1/2 orange

6. ÉTAPE 6

   

   Jaunes d'oeufs

7. ÉTAPE 7

   

   Dur avec du sucre

8. ÉTAPE 8

   

   Jaunes battus avec du sucre

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter du coquelicot

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter le zeste d'orange

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter la farine

12. ÉTAPE 12

    

    Pâte sans protéines

13. ÉTAPE 13

    

    Incorporer les blancs montés en neige

14. ÉTAPE 14

    

    Plaque à pâtisserie recouverte de papier

15. ÉTAPE 15

    

    Verser et lisser la pâte

16. ÉTAPE 16

    

    Crème aigre

17. ÉTAPE 17

    

    Ajouter du fromage cottage

18. ÉTAPE 18

    

    Ajouter le sucre en poudre

19. ÉTAPE 19

    

    Fouetter la crème

20. ÉTAPE 20

    

    Retourner le biscuit sur du papier propre

21. ÉTAPE 21

    

    Couper le biscuit en 4 morceaux sur le côté long

22. ÉTAPE 22

    

    Graisser le biscuit avec de la crème

23. ÉTAPE 23

    

    Rouler le gâteau en forme de moignon

24. ÉTAPE 24

    

    Préparation du gâteau

25. ÉTAPE 25

    

    Graines de citrouille

26. ÉTAPE 26

    

    Biscuits Joyeux champignons

27. ÉTAPE 27

    

    Chocolat et crème au bain-marie

28. ÉTAPE 28

    

    Glaçage au chocolat

29. ÉTAPE 29

    

    Glacer le gâteau

30. ÉTAPE 30

    

    Saupoudrer de graines de citrouille moulues et garnir de champignons

31. ÉTAPE 31

    

    Un morceau de gâteau

32. ÉTAPE 32

    

    Gâteau Penek en coupe

Commentaires sur la recette

♚Larisynshik

28.07.2023

4.5

Beau, savoureux et pas écoeurant.

Pékin

28.07.2023

4.6

C'est un gâteau inhabituel. C'est très beau! Merci! voici une recette similaire de ma part

Aksinya Ier

28.07.2023

4.7

J'ai aimé la recette pour son apparence et sa simplicité à la fois, en règle générale, elle s'avère toujours belle, mais compliquée, ou, au contraire, pas belle, mais simple. J'ai essayé de le faire cuire et cela a fonctionné, la seule chose était que je ne trouvais pas de biscuits aux champignons comme celui-ci dans mon magasin, mais nous nous en sommes passés. Oui, je n'avais jamais utilisé de graines de citrouille pour la pâtisserie auparavant, c'était la première fois, mais j'ai bien aimé, une combinaison très intéressante avec du chocolat.

♚Larisynshik

28.07.2023

4.5

Content que le gâteau te plaise. Et ça marche toujours, pas de problème.

Lapochka

28.07.2023

4.6

J'ai fait ce gâteau plus d'une fois, mais en utilisant une recette légèrement différente. J'ai décidé d'essayer le vôtre aussi. Incomparable à mes précédents. Délicieux, tous les membres de ma famille ont apprécié. Merci!

Vasilissa

28.07.2023

4.6

Une sélection d'ingrédients assez originale... Pour être honnête, je doute que mes hommes les plus exigeants devraient essayer de réaliser cela, mais l'apparence même du gâteau est attrayante.

♚Larisynshik

28.07.2023

4.8

Ce sont les hommes qui ont apprécié. Bien sûr, si vos hommes aiment les gâteaux aux fruits, alors oui. Ce n'est pas la peine de faire un gâteau comme celui-ci. À tous autres égards, le gâteau est très mignon. Et c'est facile à faire.