Salade économique aux gésiers de poulet et champignons frits

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade. Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon, aussi bien des champignons du commerce que des champignons sauvages.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les gésiers de poulet et faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le temps de cuisson des gésiers est généralement de 45 à 60 minutes. Faire bouillir les œufs et laisser refroidir. Faites bouillir les champignons et faites-les revenir dans de l'huile végétale (si vous utilisez des champignons, vous n'êtes pas obligé de les faire bouillir).

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement les gésiers de poulet bouillis et refroidis et coupez les œufs en petits cubes. Coupez les concombres en petits cubes et essorez l'excès de liquide, salez le liquide des petits pois et commencez à former la salade. Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise et mélanger. Nous mettons la salade sur le plat sur lequel nous la servirons, garnissons de petits pois et d'herbes hachées.

4. ÉTAPE 4

   

   La salade économique aux gésiers de poulet et champignons frits est prête ! Il peut être servi immédiatement. Bon appétit!