Günstiger Salat mit Hühnermägen und gebratenen Pilzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Zubereitung des Salats benötigen. Sie können alle Pilze verwenden, sowohl gekaufte Champignons als auch Waldpilze.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Hühnermägen und kochen Sie sie in leicht gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. Normalerweise beträgt die Garzeit für Hühnermägen 45 bis 60 Minuten. Die Eier kochen und abkühlen lassen. Kochen Sie die Pilze und braten Sie sie in Pflanzenöl an (wenn Sie Champignons verwenden, müssen Sie diese nicht kochen).

3. SCHRITT 3

   

   Die gekochten und abgekühlten Hühnermägen fein hacken und die Eier in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie die Gurken in kleine Würfel und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit aus, salzen Sie die Flüssigkeit aus den Erbsen und beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten vermischen, Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Wir legen den Salat auf den Teller, auf dem wir ihn servieren, und garnieren ihn mit grünen Erbsen und gehackten Kräutern.

4. SCHRITT 4

   

   Budget-Salat mit Hühnermägen und gebratenen Pilzen ist fertig! Es kann sofort serviert werden. Guten Appetit!