Sarrasin aux champignons et oignons dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du sarrasin aux champignons et oignons dans une mijoteuse ? Parlons d'abord des champignons.

2. ÉTAPE 2

   

   Pelez les fines peaux des chapeaux de champignons et lavez-les à l'eau courante. Vous ne devez pas laver les champignons pendant longtemps, car ils absorbent l'humidité et pendant la friture, ils libéreront beaucoup de jus et commenceront à mijoter plutôt qu'à frire. Vous pouvez également utiliser des champignons surgelés pour ce plat.

3. ÉTAPE 3

   

   Mesurez la quantité requise de sarrasin. Préparez les oignons.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide pour éviter que vos yeux ne pleurent lorsque vous le tranchez. Coupez l'oignon en cubes. Mettez l'oignon de côté, nous en aurons bientôt besoin. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper l'oignon en demi-anneaux ou en quarts d'anneaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les champignons en morceaux assez gros. Pour qu'ils se fassent clairement sentir dans le plat fini. Mettez-les de côté pour le moment.

6. ÉTAPE 6

   

   Triez le sarrasin si nécessaire et rincez-le à plusieurs eaux. Nous reviendrons bientôt au sarrasin.

7. ÉTAPE 7

   

   Allumez le multicuiseur en mode "Fry". Faites revenir les oignons et les champignons pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez maintenant le sarrasin dans le bol du multicuiseur. Ajoutez du sel et remuez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez 2 tasses d'eau bouillante. Activez le mode « Céréales » (Sarrasin) pendant 35 minutes. Cuire avec le couvercle fermé.

10. ÉTAPE 10

    

    Ouvrez le couvercle uniquement lorsque le signal retentit. Ça y est, notre sarrasin est prêt. Veuillez noter que le temps de cuisson est approximatif ; laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de vos appareils de cuisine.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez le sarrasin et les champignons dans des assiettes portionnées et servez. Vous pouvez saupoudrer de persil ou d'aneth haché dessus. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

dino4ka

21.10.2023

5

Essayez de cuisiner du sarrasin avec du porc et de la pâte de tomate. Je cuisine à la poêle.

arbre de Noël

21.10.2023

4.9

J'ai acheté des champignons frais et j'ai décidé de faire cuire du sarrasin avec des champignons et des oignons dans un multicuiseur. À en juger par la description des fonctions, il semble que l'auteur et moi ayons les mêmes multicuiseurs, nous n'avons donc même pas besoin de nous ajuster. J'ai tout fait comme écrit dans la recette. Il s'est avéré être un excellent plat d'accompagnement aromatique et copieux pour le déjeuner !

Artésienne

21.10.2023

4.7

Essayez cette recette, elle est aussi très savoureuse