Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln in einem Slow Cooker? Beschäftigen wir uns zunächst mit den Pilzen.

2. SCHRITT 2

   

   Schälen Sie die dünnen Schalen von den Champignonkappen und waschen Sie sie unter fließendem Wasser. Pilze sollten Sie nicht zu lange waschen, da sie Feuchtigkeit aufnehmen und beim Braten viel Saft abgeben und eher schmoren als braten. Sie können für dieses Gericht auch gefrorene Pilze verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Messen Sie die benötigte Menge Buchweizen ab. Bereiten Sie die Zwiebeln vor.

4. SCHRITT 4

   

   Schälen Sie die Zwiebel und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, damit Ihre Augen beim Schneiden nicht tränen. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Legen Sie die Zwiebel beiseite, wir werden sie bald brauchen. Nach Belieben können Sie die Zwiebel in halbe oder viertel Ringe schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Champignons in ziemlich große Stücke schneiden. Damit sie im fertigen Gericht deutlich spürbar sind. Legen Sie sie vorerst beiseite.

6. SCHRITT 6

   

   Buchweizen bei Bedarf sortieren und in mehreren Wassern abspülen. Wir werden uns bald wieder mit Buchweizen befassen.

7. SCHRITT 7

   

   Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Fry“ ein. Zwiebeln und Pilze unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten anbraten.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie nun Buchweizen in die Multicooker-Schüssel. Salz hinzufügen und umrühren. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser ein. Schalten Sie den Modus „Getreide“ (Buchweizen) für 35 Minuten ein. Bei geschlossenem Deckel kochen.

10. SCHRITT 10

    

    Öffnen Sie den Deckel erst, wenn das Signal ertönt. Fertig ist unser Buchweizen. Bitte beachten Sie, dass es sich bei der Garzeit um Richtwerte handelt

11. SCHRITT 11

    

    Buchweizen und Pilze auf portionierte Teller verteilen und servieren. Sie können gehackte Petersilie oder Dill darüber streuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

dino4ka

21.10.2023

5

Versuchen Sie, Buchweizen mit Schweinefleisch und Tomatenmark zu kochen. Ich koche in einer Bratpfanne.

Weihnachtsbaum

21.10.2023

4.9

Ich kaufte frische Champignons und beschloss, Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln in einem Multikocher zu kochen. Der Beschreibung der Funktionen nach zu urteilen, sieht es so aus, als hätten der Autor und ich die gleichen Multikocher, sodass wir nicht einmal Anpassungen vornehmen müssen. Ich habe alles so gemacht, wie es im Rezept steht. Es stellte sich heraus, dass es eine ausgezeichnete aromatische und sättigende Beilage zum Mittagessen war!

Artesiana

21.10.2023

4.7

Probieren Sie dieses Rezept aus, es ist auch sehr lecker