Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln in einem Slow Cooker
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln in einem Slow Cooker? Beschäftigen wir uns zunächst mit den Pilzen.
SCHRITT 2
Schälen Sie die dünnen Schalen von den Champignonkappen und waschen Sie sie unter fließendem Wasser. Pilze sollten Sie nicht zu lange waschen, da sie Feuchtigkeit aufnehmen und beim Braten viel Saft abgeben und eher schmoren als braten. Sie können für dieses Gericht auch gefrorene Pilze verwenden.
SCHRITT 3
Messen Sie die benötigte Menge Buchweizen ab. Bereiten Sie die Zwiebeln vor.
SCHRITT 4
Schälen Sie die Zwiebel und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, damit Ihre Augen beim Schneiden nicht tränen. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Legen Sie die Zwiebel beiseite, wir werden sie bald brauchen. Nach Belieben können Sie die Zwiebel in halbe oder viertel Ringe schneiden.
SCHRITT 5
Die Champignons in ziemlich große Stücke schneiden. Damit sie im fertigen Gericht deutlich spürbar sind. Legen Sie sie vorerst beiseite.
SCHRITT 6
Buchweizen bei Bedarf sortieren und in mehreren Wassern abspülen. Wir werden uns bald wieder mit Buchweizen befassen.
SCHRITT 7
Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Fry“ ein. Zwiebeln und Pilze unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten anbraten.
SCHRITT 8
Geben Sie nun Buchweizen in die Multicooker-Schüssel. Salz hinzufügen und umrühren. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
SCHRITT 9
Gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser ein. Schalten Sie den Modus „Getreide“ (Buchweizen) für 35 Minuten ein. Bei geschlossenem Deckel kochen.
SCHRITT 10
Öffnen Sie den Deckel erst, wenn das Signal ertönt. Fertig ist unser Buchweizen. Bitte beachten Sie, dass es sich bei der Garzeit um Richtwerte handelt
SCHRITT 11
Buchweizen und Pilze auf portionierte Teller verteilen und servieren. Sie können gehackte Petersilie oder Dill darüber streuen. Guten Appetit!
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