Grano saraceno con funghi e cipolle in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il grano saraceno con funghi e cipolle in una pentola a cottura lenta? Affrontiamo prima i funghi.

2. PASSO 2

   

   Mondate le pellicine sottili delle cappelle degli champignon e lavatele in acqua corrente. Non dovresti lavare i funghi per molto tempo, poiché assorbono l'umidità e durante la frittura rilasceranno molto succo e inizieranno a stufare anziché friggere. Per questo piatto potete utilizzare anche i funghi surgelati.

3. PASSO 3

   

   Misurare la quantità necessaria di grano saraceno. Preparare le cipolle.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda per evitare che lacrimano gli occhi durante l'affettatura. Tagliare la cipolla a cubetti. Metti da parte la cipolla, ci servirà presto. Se lo desideri, puoi tagliare la cipolla a semianelli o quarti di anelli.

5. PASSO 5

   

   Tagliare i funghi prataioli in pezzi abbastanza grandi. In modo che possano essere percepiti chiaramente nel piatto finito. Mettili da parte per ora.

6. PASSO 6

   

   Se necessario, separare il grano saraceno e sciacquarlo in diverse acque. Torneremo presto al grano saraceno.

7. PASSO 7

   

   Accendi il multicooker in modalità "Frittura". Friggere le cipolle e i funghi per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

8. PASSO 8

   

   Ora aggiungi il grano saraceno nella ciotola del multicooker. Aggiungere sale e mescolare. Se lo desideri, puoi aggiungere le tue spezie preferite.

9. PASSO 9

   

   Versare 2 tazze di acqua bollente. Attiva la modalità "Cereali" (Grano saraceno) per 35 minuti. Cuocere con il coperchio chiuso.

10. PASSO 10

    

    Aprire il coperchio solo quando viene emesso il segnale. Ecco fatto, il nostro grano saraceno è pronto. Si prega di notare che il tempo di cottura è approssimativo; lasciati guidare dalle caratteristiche operative dei tuoi elettrodomestici da cucina.

11. PASSO 11

    

    Disporre il grano saraceno e i funghi in piatti porzionati e servire. Puoi cospargere prezzemolo tritato o aneto sopra. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

dino4ka

21.10.2023

5

Prova a cucinare il grano saraceno con carne di maiale e concentrato di pomodoro. Cucino in padella.

Albero di Natale

21.10.2023

4.9

Ho comprato funghi prataioli freschi e ho deciso di cucinare il grano saraceno con funghi e cipolle in una pentola a cottura lenta. A giudicare dalla descrizione delle funzioni, sembra che io e l'autore abbiamo gli stessi multicooker, quindi non abbiamo nemmeno bisogno di adattarci. Ho fatto tutto come scritto nella ricetta. Si è rivelato un ottimo contorno aromatico e abbondante per il pranzo!

Artesiana

21.10.2023

4.7

Provate questa ricetta, è anche molto gustosa