Garniture de sarrasin au beurre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du sarrasin en accompagnement avec du beurre ? Préparez les ingrédients suivants. Pour accélérer le processus, il est préférable de prendre immédiatement de l'eau très chaude. Vous pouvez en prendre quelques ml de plus pour le rendre plus juteux, ou quelques ml de moins pour le rendre plus sec. Sel au goût, peut-être un peu plus. Lisez tout sur le sarrasin dans l'article à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez très bien le sarrasin sous l'eau froide courante plusieurs fois pour laver et éliminer les débris, les mauvaises graines ou autres corps étrangers.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau dans la casserole. Comment choisir une poêle, lisez l'article à la fin de cette recette. Si vous utilisez de l'eau froide, portez-la à ébullition et placez-y le sarrasin lavé. Si vous utilisez déjà de l'eau bouillante, mettez une casserole d'eau sur le feu et ajoutez immédiatement les céréales lavées. Dès que le sarrasin bout, salez et laissez cuire 10 à 15 minutes à feu doux sous le couvercle, sans remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Après le temps spécifié, éteignez le feu, ajoutez du beurre à la bouillie, remuez. Fermez la casserole avec un couvercle et placez-la dans un endroit chaud (ou enveloppez-la dans quelque chose de chaud) pendant 15 minutes pour laisser infuser la bouillie.

5. ÉTAPE 5

   

   Servir le sarrasin chaud. C'est déjà une délicieuse bouillie aromatique qui peut être servie comme plat indépendant. Pour un déjeuner ou un dîner complet, ce plat d'accompagnement peut être proposé avec de la viande, du poulet, des produits semi-finis, et vous pouvez également ajouter du lait et du sucre. Ce sarrasin pourra être utilisé le lendemain pour préparer des cocottes, du pain, des crêpes, etc.

Commentaires sur la recette

Lyudmila

16.08.2023

5

Salut tout le monde! Une excellente façon de préparer de la bouillie de sarrasin. Il s'est avéré savoureux et friable. Je ne le cuisinais pas souvent avant, mais grâce à cette recette simple, je vais le cuisiner plus souvent maintenant. Merci!

Ira

16.08.2023

5

Katrin, je voulais cuisiner le sarrasin de cette façon depuis longtemps, j'ai essayé différentes méthodes, mais je n'en ai pas encore une comme celle-ci, c'est quelque chose de nouveau pour moi, je vais certainement essayer cette option de cuisson , c'est très intéressant comment ça va se passer ! Merci beaucoup pour la recette!

Aléna

16.08.2023

4.9

Ouah! Magnifique recette ! Ça vaut le coup d'essayer ! Et puis je n'ai que cette variante :

Yulia M.

16.08.2023

4.9

Simple et délicieux !

Anna

16.08.2023

4.8

Recette de garniture au sarrasin avec des conseils pour toutes les ménagères, débutantes comme confirmées. Les petites nuances décrites dans la recette m'ont aidé à cuisiner du sarrasin vraiment friable et savoureux. Tout est très simple, l'essentiel est de suivre les étapes - et puis tout s'arrangera ! Merci pour la recette!