Brocoli à la crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du brocoli à la crème sure au four ? Préparez votre nourriture. Le brocoli convient frais ou surgelé. Les produits congelés n'ont pas besoin d'être décongelés au préalable. Utilisez de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le brocoli frais et séparez-le en fleurons.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Salez et ajoutez le chou à l'eau bouillante. Faites-le bouillir pendant 3-4 minutes, congelé - 1 minute suffit.

4. ÉTAPE 4

   

   Égouttez ensuite le brocoli dans une passoire, mais laissez un peu d'eau, vous en aurez besoin plus tard.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matière grasse du lait et qu'il fonde bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la crème sure, le sel et le poivre au fromage. N'ajoutez pas trop de sel, car le fromage en contient déjà. Pour rendre la garniture à la crème sure plus fine, versez-y un peu de bouillon de chou. Bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez un plat allant au four adapté. Graissez-le avec un morceau de beurre mou. Placez le brocoli dans la poêle en une seule couche. J'en ai préparé une demi-portion, mon moule mesure 22*17cm.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le mélange de crème sure et de fromage sur le brocoli et étalez-le uniformément avec une cuillère.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire le brocoli dans un four préchauffé à 220°C pendant 15-25 minutes. La durée exacte dépendra de la taille de la poêle et des caractéristiques de votre four.

10. ÉTAPE 10

    

    Servir le brocoli cuit au four à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Cisa

10.08.2023

4.8

Je fais cuire du brocoli dans de la crème et du lait avec du fromage. Vous pouvez ajouter de la muscade pour la saveur.

Joschkin

10.08.2023

4.8

J'ai beaucoup aimé la recette du brocoli à la crème sure au four. Il s'est avéré si tendre, avec un goût de fromage et de crème sure, brillant. Merci beaucoup pour la recette!

Alena Fedorova

10.08.2023

5

J'ai préparé cette cocotte de brocoli à la crème sure pour mon fils (1 an), j'ai juste ajouté moins de fromage et pas de sel. Je l'ai mangé pendant 3 jours et je l'ai vraiment aimé. Nous, les adultes, avons aimé aussi