Bœuf cuit dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits nécessaires. Bien rincer la viande et la sécher.

2. ÉTAPE 2

   

   Attachez fermement la viande avec du fil pour qu'elle conserve bien la forme requise.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour que la viande ne perde pas sa jutosité, elle doit être frite. Faites frire la viande dans l'huile végétale pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparons la marinade. Mélangez la sauce soja, la moutarde, mettez la viande dans la marinade. Saler et poivrer au goût. Laisser mariner 30 à 60 minutes. Ensuite, placez la viande sur du papier d'aluminium et farcissez-la d'ail.

5. ÉTAPE 5

   

   Enveloppez la viande dans deux couches de papier d'aluminium pour plus de sécurité. Enveloppez soigneusement pour éviter que le jus ne s'écoule.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la viande dans le bol du multicuiseur. Fermez le couvercle.

7. ÉTAPE 7

   

   Réglez le programme « Cuisson » sur 1 à 2 heures. N'oubliez pas que le temps de cuisson dépend de la puissance de votre multicuiseur. Ma puissance multicuiseur est de 800 W. Je l'ai réglé sur 1 heure 40 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   La viande coupe parfaitement, pas sèche du tout !

9. ÉTAPE 9

   

   La viande tendre et moelleuse est prête !

10. ÉTAPE 10

    

    Essayez-le !

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

17.10.2023

4.8

La recette du bœuf cuit dans une mijoteuse a attiré mon attention lorsque je choisissais quoi cuisiner pour le dîner. Il s'est avéré que préparer un tel plat est absolument simple. J'avais tous les ingrédients nécessaires. J'ai utilisé de la moutarde russe ordinaire. J'ai tout fait selon la recette : j'ai d'abord fait frire le bœuf dans une poêle à feu vif, puis je l'ai fait mariner pendant 40 minutes, puis je l'ai mis au four dans une mijoteuse. La viande a été cuite pendant 2 heures. Le bœuf s'est avéré juteux, si tendre qu'il se décompose en fibres. Son arôme est tout simplement incroyable. Absolument tout le monde a aimé ce bœuf : adultes et enfants. Et lorsqu’il est froid, c’est parfait pour les sandwichs. Merci beaucoup pour la recette!

olgay198108

17.10.2023

4.5

Uhhh) Ça a l'air tellement appétissant que j'en salive déjà))))) Je l'emmène au kk))) Merci)

Élia

17.10.2023

4.7

Beauté! Délicieux! Merci! Vous pouvez aussi le cuisiner de cette façon.

mère gourmande

17.10.2023

4.6

Ça a l'air prometteur ! Avez-vous besoin d'une certaine partie du mascara ou n'est-ce pas important ?

redchiz1994

17.10.2023

4.9

Merci beaucoup pour la recette, elle correspond à la recette et à Katina ! Tout s'est avéré très savoureux pour moi