Pakoras à la banane

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la pâte. Mélangez les ingrédients secs - farine et épices.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez ensuite progressivement le lait et remuez jusqu'à consistance lisse. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse pour qu'elle enveloppe les morceaux de banane.

4. ÉTAPE 4

   

   Pelez les bananes et coupez-les en morceaux de 1 cm de large.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les tranches de banane dans la pâte et remuez jusqu'à ce que la pâte recouvre chaque morceau.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer une poêle avec de l'huile et disposez les pakoras en essayant de récupérer la pâte par le bas avec une cuillère. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. ÉTAPE 7

   

   Retournez ensuite et faites frire de l'autre côté.

8. ÉTAPE 8

   

   Les pakoras prêts à l'emploi doivent être placés sur une serviette ou une serviette et éponger dessus pour éliminer l'excès d'huile.

9. ÉTAPE 9

   

   Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les pakoras de sucre en poudre, mais personnellement, la douceur des bananes me suffit. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Cerise

23.08.2023

4.6

Un vrai régal pour les enfants ! J'ai préparé des pakoras pour des vacances à la maternelle, tout le monde était incroyablement content ! Pour épaissir la pâte, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de semoule à la pâte ; au début, il s'est répandu et n'a pas bien adhéré au fruit. Les bananes créent un goût très délicat ! Mais j'ai aussi expérimenté avec des oranges. Pour éviter que les agrumes juteux ne libèrent du jus pendant la friture et ne gâchent tout le plat, pressez-les légèrement après les avoir tranchés. Et puis trempez-le dans la pâte. Le résultat est incroyable !!!

Foi Foi

23.08.2023

4.9

CHERRY, merci pour votre avis, je suis contente que vous ayez aimé la recette. Je devrais aussi l'essayer avec des oranges. J'ai lu que l'épaisseur de la pâte varie en fonction des fruits, légumes utilisés et de leur teneur en eau.

Natacha

23.08.2023

4.9

Merveilleuse recette, je l'ai faite aujourd'hui, elle s'est avérée très savoureuse

Foi Foi

23.08.2023

4.8

Ira

23.08.2023

4.5

Vera, les bananes se sont révélées excellentes, elles peuvent attendre les invités sous une belle forme et elles ne noirciront pas sur la table de fête. Et quelle délicieuse gourmandise, mmm... ça se lèche les doigts ! Merci pour la recette !<br />