Pakora alla banana

Name: Pakora alla banana
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Banane; 0.5 tazza Latte; 4 cucchiaio Farina di frumento; 0.3 cucchiaino Curcuma; 0.5 cucchiaino Cannella macinata; 0.3 cucchiaino Curry; assaggiare Sale; 1 tazza Olio vegetale

Prova questo dessert facile da preparare e ne vorrai di più! I pakora sono frutta o verdura fritta in pastella, un piatto indiano. I pakora alla banana sono pezzetti di banana fritti in una pastella di farina, latte e spezie. Puoi aggiungere spezie secondo i tuoi gusti. È facile e semplice da preparare, quindi il dolce è adatto alle colazioni e ai momenti in cui è necessario preparare velocemente qualcosa per il tè.

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Avery Clark

Autore della ricetta

Calorie

724kcal

Proteine

4g

Grassi

64g

Carboidrati

37g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

2

0.5tazza

4cucchiaio

0.3cucchiaino

0.5cucchiaino

0.3cucchiaino

assaggiare

1tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Preparare la pastella. Mescolare gli ingredienti secchi: farina e spezie.
PASSO 3
Quindi versare gradualmente il latte e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. La pastella dovrebbe risultare come una densa panna acida in modo che la pastella avvolga i pezzi di banana.
PASSO 4
Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi larghi 1 cm.
PASSO 5
Metti le fette di banana nella pastella e mescola finché la pastella non ricopre ogni pezzo.
PASSO 6
Scaldate una padella con l'olio e adagiatevi i pakora, cercando di prelevare con un cucchiaio la pastella dal fondo. Friggere fino a doratura.
PASSO 7
Quindi girare e friggere dall'altra parte.
PASSO 8
I pakora pronti devono essere posizionati su un tovagliolo o un asciugamano e asciugati sopra per rimuovere l'olio in eccesso.
PASSO 9
Se lo desiderate potete spolverare i pakora con zucchero a velo, ma personalmente a me basta la dolcezza delle banane. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ciliegia

23.08.2023

4.6

Una bella sorpresa per i bambini! Ho preparato i pakora per una vacanza all'asilo, tutti erano incredibilmente felici! Per addensare la pastella potete aggiungere all'impasto 1 cucchiaino di semola; dapprima si allargò e non aderì bene al frutto. Le banane creano un gusto molto delicato! Ma ho sperimentato anche con le arance. Per evitare che gli agrumi succosi rilascino il succo durante la frittura rovinando l'intero piatto, strizzateli leggermente dopo averli affettati. E poi immergerlo nella pastella. Il risultato è sorprendente!!!

Fede fede

23.08.2023

4.9

CHERRY, grazie per la tua recensione, sono felice che la ricetta ti sia piaciuta. Dovrei provarlo anche con le arance. Ho letto che lo spessore della pastella varia a seconda della frutta, della verdura utilizzata e del contenuto di acqua in esse contenuta.

Natascia

23.08.2023

4.9

Bellissima ricetta, l'ho fatta oggi, è venuta molto gustosa

Fede fede

23.08.2023

4.8

Ira

23.08.2023

4.5

Vera, le banane si sono rivelate fantastiche, possono aspettare gli ospiti in una bella forma e non diventeranno nere sul tavolo festivo. E che delizia, mmm... da leccarsi le dita! Grazie per la ricetta!<br />