Maquereau farci au four au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer cette merveilleuse recette culinaire, on lave d'abord les carcasses de maquereaux, puis on enlève les branchies ; vous pouvez utiliser des ciseaux pour cela. Après cela, faites soigneusement cuire à la vapeur la poitrine du maquereau et retirez ses entrailles. Lavez à nouveau le poisson sous l'eau courante à l'intérieur et à l'extérieur et séchez-le soigneusement.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail, coupez une gousse d'ail en fins pétales et réservez-les. Dans un mortier, nous mettons la deuxième gousse d'ail, les grains de poivre noir et une assez grosse pincée de sel de table, et les broyons.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez à ce mélange le jus fraîchement pressé d'un demi citron, l'huile végétale et mélangez bien.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer une grande feuille de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie; ce sera mieux si c'est le double. Frottez ensuite le poisson à l'intérieur et à l'extérieur avec notre mélange ail-poivre.

6. ÉTAPE 6

   

   Ensuite, hachez le persil ou la coriandre et mélangez-les avec notre ail haché, et remplissez le ventre du poisson.

7. ÉTAPE 7

   

   Enveloppez ensuite le poisson dans du papier aluminium et laissez-le mariner environ une demi-heure à température ambiante.

8. ÉTAPE 8

   

   Préchauffer le four à 190°C. Et faites cuire notre maquereau pendant environ 40 minutes. Cette merveilleuse nourriture est facile à préparer.

9. ÉTAPE 9

   

   Le maquereau au four aux herbes et à l'ail est prêt !

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

siga

30.09.2023

4.8

Sincères remerciements !!! Le plat s'est avéré tout simplement merveilleux. Avant, je cuisinais comme ça. Essayez-le, vous aimerez peut-être...

Daria ☼

30.09.2023

4.9

Je suis tellement contente que la recette vous intéresse, merci

Parra

30.09.2023

5

C'est aussi très savoureux. Je n'ai jamais essayé de poisson à l'ail auparavant. J'ai réussi à arriver nulle part sans hâte en une heure. Rien ne brûle, juteux et merveilleux !

Daria ☼

30.09.2023

4.7

Parra, merci !!!

Ursule222

30.09.2023

4.5

Je n'ai pas compris un détail ! Les ingrédients disent « grains de poivre », la photo montre de petits grains de poivre noir, mais la description dit piment de la Jamaïque ! C'est un poivre complètement différent. Lequel dois-je mettre au final ? Probablement épicé après tout, je suppose… ?