Sgombro ripieno al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Per preparare questa meravigliosa ricetta culinaria, laviamo prima le carcasse dello sgombro, quindi eliminiamo le branchie; puoi usare le forbici per questo. Successivamente, cuocere a vapore con cura la pancia dello sgombro ed eliminare le interiora. Lavare nuovamente il pesce sotto l'acqua corrente dentro e fuori e asciugarlo accuratamente.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio, tagliare uno spicchio d'aglio in petali sottili e metterli da parte. In un mortaio mettiamo il secondo spicchio d'aglio, il pepe nero in grani e un pizzico abbastanza grande di sale da cucina, e li tritiamo.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere a questa miscela il succo appena spremuto di mezzo limone, olio vegetale e mescolare accuratamente.

5. PASSO 5

   

   Metti un grande foglio di carta stagnola su una teglia; sarà meglio se sarà doppio. Quindi strofinare il pesce dentro e fuori con la nostra miscela di aglio e pepe.

6. PASSO 6

   

   Successivamente, tritiamo il prezzemolo o il coriandolo e mescoliamo con il nostro aglio tritato e riempiamo la pancia del pesce.

7. PASSO 7

   

   Quindi avvolgere strettamente il pesce nella carta stagnola e lasciarlo marinare per circa mezz'ora a temperatura ambiente.

8. PASSO 8

   

   Preriscaldare il forno a 190°C. E cuociamo il nostro sgombro per circa 40 minuti. Questo meraviglioso cibo è facile da preparare.

9. PASSO 9

   

   Lo sgombro al forno con erbe aromatiche e aglio è pronto!

10. PASSO 10

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

siga

30.09.2023

4.8

Grazie sinceri!!! Il piatto si è rivelato semplicemente meraviglioso. Prima cucinavo così. Provatelo, potrebbe piacervi...

Daria ☼

30.09.2023

4.9

Sono davvero felice che ti interessi la ricetta, grazie

Parrà

30.09.2023

5

È anche molto gustoso. Non ho mai provato il pesce con l'aglio prima. In un'ora non sono riuscito ad arrivare da nessuna parte senza fretta. Niente brucia, succoso e meraviglioso!

Daria ☼

30.09.2023

4.7

Parra, grazie!!!

Orsola222

30.09.2023

4.5

Non ho capito un dettaglio! Gli ingredienti dicono "pepe in grani", la foto mostra piccoli grani di pepe nero piccante, ma la descrizione dice pimento! Questo è un pepe completamente diverso. Quale devo mettere alla fine? Probabilmente piccante dopo tutto, immagino..?