Sandre au four avec légumes au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du sandre aux légumes au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour la cuisson, utilisez du filet de sandre. Sortez le poisson du congélateur au préalable et laissez-le décongeler à température ambiante. Utilisez du papier absorbant pour absorber tout excès d'humidité du poisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le poisson en portions. Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Faites frire les morceaux de poisson des deux côtés à feu vif. Saupoudrer de sel et d'épices pour poisson au goût. Il n'est pas nécessaire de faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

3. ÉTAPE 3

   

   Toute forme résistante à la chaleur convient à la cuisson. Placez le poisson frit dans la poêle préparée. Il n'est pas nécessaire de graisser la poêle avec de l'huile, car le poisson frit est déjà dans l'huile.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oignons et les carottes et rincez. Râpez les carottes sur une râpe grossière et hachez l'oignon. Faites frire les légumes à feu doux pendant 1 à 2 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les tomates et les poivrons en petits morceaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les poivrons et les tomates dans la poêle et remuer. Faites frire le tout ensemble pendant encore 2-3 minutes. Salez un peu les légumes.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les légumes rôtis préparés dans la poêle en une couche uniforme sur la surface du poisson. Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Lors de la cuisson, utilisez votre four comme guide.

8. ÉTAPE 8

   

   Lors de la cuisson, un peu de jus apparaîtra dans la poêle. Les légumes vont sécher un peu en surface. Sortez le plat fini du four et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anyoutka

12.12.2023

4.9

Je fais habituellement mijoter du sandre avec des légumes et des tomates selon cette recette.

Olga

12.12.2023

4.9

Le sandre s'est avéré très tendre et les légumes mettent parfaitement en valeur et complètent le goût du poisson. Une recette facile et rapide pour un plat savoureux et en même temps maigre. Je recommande à tous.

Choura

12.12.2023

4.8

Un bon poisson, le sandre, tendre, charnu, la recette est vraiment simple à suivre, mais comme c'est délicieux de tenter ce poisson, merci de proposer un tel plat, nous avons des sandres et les vendons à bas prix, j'en aurai pour l'acheter et prendre soin du mien !

Victoria

12.12.2023

5

Merci beaucoup pour la recette! Le sandre cuit au four avec des légumes au four s'est avéré très tendre, incroyablement savoureux et le plat est incroyablement élégant !