Pommes au four avec du fromage cottage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes avec du fromage cottage au four ? Préparez votre nourriture. Les variétés aigre-douces conviennent mieux aux pommes ; Antonovka sera particulièrement aromatique. Choisissez du fromage cottage naturel et de la crème sure, quelle que soit leur teneur en matières grasses, sans substituts de matière grasse du lait. Prenez également du miel naturel et de haute qualité, il est préférable qu'il soit liquide.

2. ÉTAPE 2

   

   Battre le fromage cottage dans un mixeur pour rendre la garniture plus tendre et homogène.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger le fromage cottage, le miel liquide, le jaune d'œuf, la cannelle moulue et la crème sure. Mélangez bien le tout. Si le fromage cottage est sec, vous pouvez augmenter la quantité de crème sure à 3 cuillères à soupe.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les pommes et séchez-les. Coupez le dessus de la pomme en forme de couvercle, à l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, retirez délicatement la pulpe à l'intérieur du fruit. Ici, vous devez agir avec précaution afin de ne pas endommager les parois des pommes, sinon le jus et la garniture pourraient s'écouler pendant la cuisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Remplissez les pommes préparées de garniture au caillé.

6. ÉTAPE 6

   

   Couvrir les pommes avec des « couvercles » coupés et placer dans un plat allant au four. Versez un peu d'eau chaude au fond du moule.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire les pommes farcies dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le temps de cuisson dépendra de la densité et de la taille des pommes. Les pommes plus grosses mettront un peu plus de temps à cuire. Les variétés molles et friables cuisent plus rapidement. Servir les pommes au four tièdes ou refroidies. Au moment de servir, vous pouvez arroser le dessert de miel. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Viauska

23.10.2023

4.8

J'aime les pommes au four avec du fromage cottage, mais ma préférée est celle au miel et à la cannelle. L'arôme est bluffant !

Natalia M.

23.10.2023

4.9

J'aime beaucoup les pommes au four, mais je ne les ai pas encore essayées avec du fromage cottage. Pour le dessert, j'ai pris deux grosses pommes. Réduit de moitié la quantité d’ingrédients de remplissage. En général, il faut regarder la capacité des « coupes » de pommes ; vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de remplissage. Je n'ai pas ajouté de cannelle. J'ai fait cuire les pommes pendant 20 minutes à 180°, en vérifiant périodiquement leur tendreté. À mon avis, les pommes cuites au four avec du fromage cottage au four se sont avérées un succès. Le jus de pomme a imbibé la garniture de caillé et cela s'est avéré être quelque chose comme une crème délicate. C'est très savoureux, surtout avec du miel. J'ai aimé le dessert mieux frais. Merci pour la recette!