Pommes cuites en morceaux au four avec cannelle et sirop

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des tranches de pomme au four ? Mesurez les ingrédients de la liste. Vous pouvez prendre n'importe quelle pomme, même la plus acide. Ajustez simplement leur acidité avec le volume de sucre ou de tout édulcorant qui ne craint pas le traitement thermique. Lavez bien les pommes. Je ne leur enlève pas la peau, ils gardent donc mieux leur forme. Au début, j’ai pris 2 pommes, mais il s’est avéré que ce n’était pas suffisant, alors j’en ai ajouté une de plus plus tard.

2. ÉTAPE 2

   

   Commencez à cuire le sirop. Pour ce faire, mélangez l'eau, le jus de citron, le sucre, la cannelle et l'anis étoilé dans une casserole. Placez la casserole sur le feu et portez son contenu à ébullition.

3. ÉTAPE 3

   

   Épépinez les pommes et coupez-les en rondelles épaisses (3-4 rondelles pour chaque pomme).

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les rondelles de pomme dans un plat allant au four en une seule couche. Je n'ai lubrifié le formulaire avec rien.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le sirop bouillant sur les tasses à pommes. Le sirop doit recouvrir légèrement la surface des pommes. Placer le moule dans un four préchauffé à 220º pendant 15 minutes. Réduisez ensuite la température à 200ºC et faites cuire encore 10 minutes. Déterminez la température et le temps de cuisson strictement en fonction de votre four.

6. ÉTAPE 6

   

   Refroidissez complètement les pommes, saupoudrez de cannelle moulue et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

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21.11.2023

4.7

Super! Délicieux! Vous pouvez préparer différents desserts à partir de pommes. J'aime aussi cette option - les pommes frites dans la farine.