Im Ofen in Stücken gebackene Äpfel mit Zimt und Sirup

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Apfelscheiben im Ofen? Messen Sie die Zutaten von der Liste ab. Sie können alle Äpfel nehmen, auch die sauersten. Passen Sie den Säuregehalt einfach an die Zuckermenge oder einen anderen Süßstoff an, der keine Angst vor einer Wärmebehandlung hat. Die Äpfel gut waschen. Ich schäle die Haut nicht ab, damit sie ihre Form besser behalten. Zuerst habe ich 2 Äpfel genommen, aber es stellte sich heraus, dass es nicht reichte, also habe ich später noch einen hinzugefügt.

2. SCHRITT 2

   

   Beginnen Sie mit dem Kochen des Sirups. Dazu Wasser, Zitronensaft, Zucker, Zimt und Sternanis in einem Topf vermischen. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie den Inhalt zum Kochen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Äpfel entkernen und in dicke Ringe schneiden (3-4 Ringe von jedem Apfel).

4. SCHRITT 4

   

   Apfelringe in einer Schicht in eine Auflaufform legen. Ich habe das Formular mit nichts geschmiert.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie kochenden Sirup über die Apfelbecher. Der Sirup sollte die Oberfläche der Äpfel leicht bedecken. Stellen Sie die Pfanne für 15 Minuten in den auf 220 °C vorgeheizten Ofen. Dann die Temperatur auf 200 °C reduzieren und weitere 10 Minuten backen. Bestimmen Sie Temperatur und Backzeit streng nach Ihrem Backofen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Äpfel vollständig abkühlen lassen, mit gemahlenem Zimt bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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21.11.2023

4.7

Super! Lecker! Aus Äpfeln können Sie verschiedene Desserts zubereiten. Ich mag auch diese Option – Bratäpfel in Mehl.