Salade de radis - 15 recettes de cuisine

L'idée de préparer une délicieuse collation avec un ingrédient non standard est toujours accueillie avec plaisir. Les recettes de salades aux radis ouvriront de nouveaux horizons aux experts culinaires, leur permettant d'essayer des plats insolites et d'offrir à leurs invités des plats sains.

Salade de radis

Le légume est apprécié pour sa grande quantité de sels minéraux, qui contribuent à améliorer la digestion et à accélérer le métabolisme. Il contient des huiles essentielles qui donnent une amertume piquante inhabituelle. Pour créer des salades, les radis peuvent être râpés ou coupés en petites lanières. Il peut être associé à tous les produits, non seulement d'origine végétale, mais aussi d'origine animale. La combinaison avec des pommes, des carottes et de la citrouille est considérée comme idéale - il s'agit d'un cocktail de vitamines naturel qui renforce le système immunitaire.

Le plus proche parent du radis soulignera le goût de la viande bouillie ou frite et ajoutera du piquant aux plats de poisson. Avant utilisation, l'ingrédient principal est pelé de la peau épaisse, coupé en cercles et trempé dans de l'eau froide pendant 60 à 90 minutes. Cela vous permet de vous débarrasser d'une forte amertume. Assaisonnez l'apéritif avec de l'huile végétale, du jus de citron et des sauces crémeuses. Ajouter une cuillerée de miel en fin de cuisson ajoutera de l'originalité.