Salade de radis à la mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de radis avec de la mayonnaise ? Préparez les ingrédients nécessaires à la cuisson. Le radis utilisé dans cette salade est noir, mais vous pouvez également utiliser du radis vert.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez le radis et rincez-le soigneusement avec une brosse dure ou un gant de toilette sous l'eau courante. Coupez finement la peau noire avec un couteau bien aiguisé. Râpez la pulpe blanche du radis épluché sur une râpe grossière. Placez le radis haché dans un grand bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, vous pouvez utiliser le radis pour la salade tel quel, frais, mais dans ce cas, il aura un goût et une odeur très piquants. Pour le ramollir, versez de l'eau bouillante sur le radis pendant 10 à 15 minutes. Le radis deviendra beaucoup plus délicat et son goût sera plus doux.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers de rondelles d'épaisseur moyenne. Mettez l'oignon dans un bol et versez dessus de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Cela adoucira le goût de l'oignon et en éliminera l'amertume. Vous n'êtes pas obligé de le faire si vous le souhaitez. Si vous utilisez des oignons violets pour la salade, qui se caractérisent par leur manque d’amertume, vous n’avez bien sûr pas besoin de verser de l’eau bouillante dessus.

5. ÉTAPE 5

   

   Pressez soigneusement le radis, placez l'oignon dans une passoire et lorsque toute l'eau est égouttée, ajoutez-le à la salade. Salez la salade, ajoutez du poivre noir moulu au goût, ajoutez la crème sure et la mayonnaise. Remuez doucement le plat. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner la salade uniquement avec de la mayonnaise ou uniquement de la crème sure. Vous pouvez faire de la mayonnaise maison pour la salade. Choisissez de la crème sure naturelle sans graisses végétales.

6. ÉTAPE 6

   

   En général, la salade de radis à la mayonnaise est prête à servir. Mais ce sera bien meilleur si vous le mettez au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Le radis et surtout l'oignon seront « marinés » dans un mélange de mayonnaise, crème sure, sel, poivre et le plat deviendra plus savoureux et plus riche. Lavez les herbes fraîches, secouez-les et hachez-les finement. Saupoudrer la salade finie d'herbes hachées. Vous pouvez utiliser n'importe quels légumes verts pour cette salade ; le persil ou l'aneth sont parfaits.

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

26.10.2023

4.5

Il y avait des radis noirs à la datcha et je voulais en faire une salade. Comme il est devenu petit, j'ai décidé d'ajouter du radis vert à la salade. Je n'ai pas versé d'eau bouillante sur les radis, mais j'ai fait la même procédure avec les oignons. Je n'ai utilisé que de la mayonnaise pour la vinaigrette ; personne dans notre famille n'aime la crème sure dans les salades. La salade de radis avec mayonnaise s'est avérée excellente. Piquant, mais c'est tout son charme. Délicieux, rapide et simple. Une excellente salade pour tous les jours. Merci pour la recette!

casser

26.10.2023

4.7

TROUVÉ!!!!! Cette salade est tellement délicieuse !!!

Lubov♀

26.10.2023

5

Bon appétit! exclusivement pour la santé !!!!!! Je peux vous conseiller de le faire sous cette forme, ce sera pareil

casser

26.10.2023

4.8

J'ai un peu varié la salade. Nous préparons du radis vert avec des carottes et des pommes râpées. Il s'avère également très savoureux et en même temps juteux (le radis en hiver peut être un peu sec).

Lubov♀

26.10.2023

4.7

breik, merci pour les bons conseils !

Taritori

26.10.2023

4.7

Radis à la mayonnaise ? Je ne l'ai jamais cuisiné ni essayé, mais je vais essayer. Merci pour la recette.

TATIANE

26.10.2023

4.7

Excellent!!! Merci!!!