Insalata di ravanelli - 15 ricette di cucina

L'idea di preparare uno spuntino delizioso con un ingrediente non standard viene sempre accolta con gioia. Le ricette per insalate con ravanello apriranno nuovi orizzonti agli esperti culinari, permettendo loro di provare piatti insoliti e deliziare gli ospiti con piatti sani.

Insalata di ravanelli

L'ortaggio è apprezzato per la sua grande quantità di sali minerali, che aiutano a migliorare la digestione e ad accelerare il metabolismo. Contiene oli essenziali che conferiscono un'amarezza piccante insolita. Per creare insalate, i ravanelli possono essere grattugiati o tagliati a listarelle. Può essere combinato con qualsiasi prodotto, non solo di origine vegetale, ma anche di origine animale. L'ideale è la combinazione con mele, carote e zucca: si tratta di un cocktail vitaminico naturale che rafforza il sistema immunitario.

Il parente più stretto del ravanello enfatizzerà il gusto della carne bollita o fritta e aggiungerà piccantezza ai piatti di pesce. Prima dell'uso, l'ingrediente principale viene sbucciato dalla pelle spessa, tagliato a cerchi e messo a bagno in acqua fredda per 60-90 minuti. Ciò ti consente di sbarazzarti della forte amarezza. Condire l'antipasto con olio vegetale, succo di limone e salse cremose. Aggiungere un cucchiaio di miele a fine cottura aggiungerà originalità.