Insalata di manzo classica di Tashkent con ravanello

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata classica di Tashkent con manzo e ravanello? Per preparare l'insalata, prendi il seguente set di prodotti: ravanello verde, manzo bollito, uova sode (preferibilmente uova di campagna con tuorli brillanti), cipolle, semi di girasole per friggerli e maionese e/o panna acida per condire, io ho preso maionese.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare il ravanello verde e tagliarlo a strisce grandi e lunghe o a barre sottili.

3. PASSO 3

   

   Mettere il ravanello preparato in una ciotola profonda e versare acqua fredda per 10-15 minuti per rimuovere l'odore pungente e l'amarezza in eccesso della radice.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la carne bollita negli stessi cubetti (è accettabile qualsiasi carne bollita magra).

5. PASSO 5

   

   Tagliate le uova a fettine da disporre sulla superficie dell'insalata come decorazione, tritate il resto finemente e aggiungetelo all'insalata.

6. PASSO 6

   

   Ricordare il ravanello sul setaccio e lasciare scolare completamente l'acqua.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli, soffriggere la cipolla in una padella riscaldata con olio fino a renderla trasparente.

8. PASSO 8

   

   In una casseruola comune, unire tutti gli ingredienti preparati: ravanello tritato, manzo, uova, cipolle fritte e raffreddate.

9. PASSO 9

   

   I verdi vengono aggiunti facoltativamente, questo non è un componente obbligatorio. Ho preso l'aneto e il prezzemolo, li ho tritati finemente e li ho aggiunti all'insalata.

10. PASSO 10

    

    Mescolare l'insalata e condire con una miscela di panna acida e maionese o panna acida o maionese prima di servire. Potete servire in porzioni, guarnendo l'insalata con spicchi di erbe aromatiche e fettine di uova.

Commenti sulla ricetta

Speranza

11.11.2023

4.7

Una di queste insalate è sufficiente per soddisfare la tua fame. Molto abbondante e gustoso! Puoi condirlo con una miscela di panna acida e maionese, come in questa versione dell'insalata uzbeka.

tatyanochka2022

11.11.2023

4.8

Per la classica insalata di manzo con ravanello di Tashkent, ho preso il daikon, un pezzetto di maiale, una cipolla, due uova e la maionese. Ho cotto la carne, l'ho fatta raffreddare e l'ho tagliata a pezzetti. Ho grattugiato il daikon su una grattugia grossa per rendere succosa l'insalata. Tagliare la cipolla a semianelli e friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida. Uova sode, tritate finemente. Ho unito tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, ho aggiunto la maionese e il sale. L'insalata è venuta meravigliosa! Molto succoso, gustoso e abbondante. Cucinerò sicuramente di nuovo! Grazie mille!

Ospite

11.11.2023

4.9

Deve essere delizioso. Lo cucinerò sicuramente. Grazie per la ricetta

NashaDasha

11.11.2023

4.5

Un'insalata di ravanelli verdi molto gustosa con una nota piccante. Mio marito è un fan dei ravanelli. Infatti, è stato per lui che ho preparato la classica insalata di Tashkent con manzo e ravanello. ma non mi sono dimenticato di me stesso, mio ​​amato, e ho aggiunto i funghi fritti. L'insalata è venuta benissimo!