Insalata semplice di ravanelli verdi con carote

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di ravanelli verdi? Basta grattugiare e condire! Bene, questa è un'opzione molto semplice. O forse ci faremo un regalo e aggiungeremo un po’ più di sapore alla nostra tavolozza? Prendi una mela (va bene qualsiasi mela) e qualcosa di acido. Ho preso i semi di melograno, forse dei mirtilli rossi o dei piccoli mirtilli rossi.

2. PASSO 2

   

   Ma sarà più utile condire con olio vegetale, così le carote verranno assorbite meglio. E prendi l'olio che preferisci. Un'opzione collaudata e gustosa con olio d'oliva o di girasole. Prendi aromatico, non raffinato. Aggiungi un po' di succo di limone fresco all'olio scelto; questo è il tipo di condimento più veloce e delizioso.

3. PASSO 3

   

   Quindi lavare bene le verdure e la frutta, sbucciare gli ortaggi a radice. Separa i chicchi di melograno, a me ne sono bastati 2 cucchiai, potresti volerne di più. Se non ti piace, puoi omettere del tutto il melograno o sostituirlo con una bacca acida.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare immediatamente le carote in un'insalatiera profonda.

5. PASSO 5

   

   Puoi grattugiarle su una grattugia coreana per carote, in un robot da cucina o utilizzare questo dispositivo. È importante ottenere una cannuccia sottile e tenera, ma garantire che tutto il succo rimanga nel prodotto.

6. PASSO 6

   

   Quindi grattugiare il ravanello verde. (In cinese Margelan si può sostituire con daikon. Il nostro nero non è per tutti, può essere molto amaro o piccante, cosa che non piacerà a tutti).

7. PASSO 7

   

   Grattugiare per ultima la mela; Non sbucciare la pelle. La mela potrebbe scurirsi rapidamente.

8. PASSO 8

   

   Pertanto, la stazione di servizio dovrebbe essere già pronta. Non esitate a condire, il succo di limone eviterà che la mela annerisca e l'insalata rimarrà bella. Mescolare bene il tutto, quindi aggiungere sale, pepe e un pizzico di zucchero a piacere. Mescola ancora e assaggia, trova un equilibrio adatto ai tuoi gusti.

9. PASSO 9

   

   Servire subito l'insalata. Se lo si desidera, decorare con erbe aromatiche e cospargere sopra i semi di melograno. Questa insalata non è preparata in anticipo. Tutti i prodotti sono succosi e il succo viene rilasciato quasi immediatamente dopo l'aggiunta delle spezie. Pertanto, devi goderti l'insalata in tempo. Anche se adoro il liquido che è uscito e finisco l'ultima porzione con un gusto speciale.

Commenti sulla ricetta

Irina Vic

29.10.2023

4.9

Adoro le insalate di ravanelli verdi! Ti è piaciuta molto l'insalata posabile, grazie) Adoro anche un'insalata di ravanelli, carote e cavoli.

Natalia M

29.10.2023

4.7

Per questa semplice insalata di ravanello verde con carote, ho preso il daikon, si tratta di un ravanello bianco che amiamo per il suo contenuto vitaminico e il gusto leggermente piccante, come un ravanello. Ho grattugiato il daikon, le carote e le mele su una grattugia per insalata coreana fino a ottenere delle strisce ordinate. Ho dovuto sbucciare la mela, la buccia non voleva strofinarsi) Ho anche due carote, ma quelle grandi, le adoriamo anche noi. Non avevo il melograno e ho pensato che anche le cipolle verdi si sarebbero sposate bene con questi ingredienti. Non ho servito subito l'insalata; L'ho coperto con un coperchio e l'ho messo in frigorifero per un'ora in modo che le verdure si impregnassero del condimento. Durante questo periodo, la mela non si è scurita, il succo di limone fa davvero miracoli! Il succo rilasciato dai ravanelli e dalle carote e mescolato con il condimento si è rivelato molto gustoso! Anche a mia figlia è piaciuto intingere il pane nel succo) Le verdure si sono ammorbidite un po' e sono diventate più facili da mangiare, inoltre erano sature l'una dei succhi e della marinata dell'altra e sono diventate incredibilmente gustose! Grazie per la ricetta dell'insalata, è molto gustosa, croccante e anche brillante, tira su il morale.