Insalata di patate con ravanello nero, uova, mele e verdure

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Per preparare l'insalata di ravanello nero, popolarmente chiamata "Royal", è necessario far bollire in anticipo le uova di gallina, le patate e le carote. Avremo anche bisogno: del ravanello nero stesso, di una mela di media grandezza (preferibilmente in agrodolce). Useremo la maionese per lubrificare gli strati di insalata.

2. PASSO 2

   

   Scegliamo il ravanello nero nel negozio che è denso, sodo e in nessun caso flaccido. Lavate bene il ravanello e sbucciatelo. Poi grattugiatelo. Ora la cosa più interessante: per evitare l'odore sgradevole caratteristico dei ravanelli, salatelo, coprite con un coperchio e agitate energicamente per uno o due minuti. L'odore, ovviamente, non scomparirà del tutto, ma non sarà così forte.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le patate bollite nella mundra e grattugiarle su una grattugia grossa. Disporre le patate su un piatto, aggiungere sale e pepe.

4. PASSO 4

   

   Dividete il ravanello grattugiato in tre parti uguali. Distribuirne una parte in uno strato uniforme sulle patate.

5. PASSO 5

   

   Successivamente, ungere densamente con la maionese.

6. PASSO 6

   

   Lo strato successivo sono le carote bollite, grattugiate su una grattugia grossa. Aggiungere un po' di sale e pepe.

7. PASSO 7

   

   Distribuiamo la seconda parte del ravanello nero grattugiato.

8. PASSO 8

   

   Lubrificare con maionese.

9. PASSO 9

   

   Tritare finemente mezza cipolla piccola. Non è necessario aggiungere cipolle.

10. PASSO 10

    

    Successivamente, creare uno strato di mela grattugiata.

11. PASSO 11

    

    E distribuire il resto del ravanello nero. Lubrificare bene con la maionese.

12. PASSO 12

    

    Dividere le uova sode in albumi e tuorli.

13. PASSO 13

    

    Grattugiare gli albumi su una grattugia grossa e stringerli un po' con la maionese.

14. PASSO 14

    

    Come ultimo strato, grattugiare i tuorli su una grattugia fine e distribuirli uniformemente sull'insalata. Decorare l'insalata a piacere. Ho tagliato le olive ad anelli e le ho disposte a forma di fiori con centri di piselli verdi. Puoi anche fare fiori con le carote bollite.

Commenti sulla ricetta

Franco

10.12.2023

4.5

Grazie per l'insalata invitante! chiede letteralmente di essere incluso in un libro!!!

Lubov♀

10.12.2023

4.5

Posso condividere anche questa ricetta, ma shhhh

nai17951

10.12.2023

4.7

Nell'insalata viene utilizzato il ravanello nero, che gli antichi rimedi popolari consigliano di includere nella dieta dei pazienti con tosse, quindi sarà molto utile in caso di raffreddore. È meglio utilizzare solo la maionese non acquistata, ma fatta in casa.

IO

10.12.2023

4.9

Non aggiungere sale, non aggiungere cipolle e andrà bene! Ho aggiunto cracker fatti in casa e non salati