Préparer les champignons au miel pour l'hiver - 8 recettes de cuisine

Les champignons au miel sont l'un des types de champignons les plus pratiques d'un point de vue culinaire. Vous pouvez en faire ce que vous voulez : frire, bouillir, cuire au four, sécher, saler, mariner, congeler. Ils seront toujours savoureux (même s'il faut une bonne recette pour cela). Les champignons au miel pour l'hiver sont préparés de dizaines de manières différentes, toutes différant les unes des autres par la technologie et la composition des produits.

Le plus souvent, les ménagères marinent ces champignons dans de petits pots - pour qu'il soit pratique de les servir, d'en ouvrir un et de le consommer complètement. En plus d'utiliser cette préparation comme collation indépendante, elle peut être prise comme ingrédient dans des plats plus complexes. Par exemple, les ragoûts, les ragoûts, le goulasch, les soupes, les garnitures pour tartes et tartes, etc.

Beaucoup de gens aiment aussi les recettes de champignons au miel frits pour l'hiver. Ils sont encore plus pratiques pour créer un menu maison, puisqu'ils peuvent être servis chauds (cela ne s'avère pas trop savoureux avec les marinés). De plus, pour les préparer, vous n’avez besoin que de sel et d’huile. Le rôti est simplement placé dans des bocaux stérilisés et enroulé.

Pour embellir votre twist, il est conseillé de sélectionner des champignons de même taille. C'est bien si les champignons sont jeunes et petits. Ceux-ci craquent très joyeusement sur les dents, idéaux pour les marinades et les marinades. Pour la friture, vous pouvez sélectionner des champignons plus anciens et de différentes tailles - après tout, ils peuvent être hachés. Les mêmes conviennent au caviar de champignons. Vous pouvez également tout sécher et congeler. Surtout si, après décongélation, vous envisagez de préparer une variété de plats à partir des champignons au miel préparés.

À propos, les champignons au miel sont si savoureux en eux-mêmes qu'ils ne nécessitent aucun exhausteur de goût supplémentaire ni assaisonnements ni épices spéciaux. Assez de grains de poivre, d'ail, d'oignons et de feuilles de laurier. Et pour les amoureux - clous de girofle et aneth. Ils peuvent être préparés chauds ou froids. Ils durent longtemps et sont toujours les bienvenus sur n’importe quelle table, surtout celle des fêtes.