Dolma (tolma) - 12 recettes de cuisine

Le dolma est un plat unique qui nous est parvenu depuis l'époque du grand empire ottoman. Il ressemble beaucoup aux rouleaux de chou russes : il est fabriqué à partir de riz et de viande hachée, assaisonnée de jus de citron et enveloppée dans des feuilles de vigne.

Pasuts arméniens tolma maigre
Un plat copieux et très sain de la cuisine arménienne ! Un goût incomparable !
- 1 giorni
- 10 Portions
- 296 Kcal
- 104
Dolma dans une mijoteuse
De délicieux rouleaux de chou aux feuilles de vigne ne vous laisseront pas indifférent !
- 1 heures 30 minutes
- 4 Portions
- 463 Kcal
- 122
Pasuts dolma arménien
Original, insolite, rassasiant, pour la table de Carême !
- 3 heures
- 7 Portions
- 395 Kcal
- 76
Dolma est paresseuse
Un plat délicieux que toute la famille adorera certainement !
- 1 heures 15 minutes
- 4 Portions
- 514 Kcal
- 63
Dolma de carême (Pasuts tolma)
Un plat délicieux, riche en protéines et vitamines !
- 2 heures
- 16 Portions
- 257 Kcal
- 51
dolma farci de viande hachée, riz, oignons et herbes
Un plat savoureux et satisfaisant pour toute la famille !
- 1 heures 10 minutes
- 5 Portions
- 569 Kcal
- 15
Escalopes tukhum dolma
Ce plat cache une garniture étonnante. Découvrez ce que c'est !
- 40 minutes
- 4 Portions
- 892 Kcal
- 100
Dolma classique dans des feuilles de vigne dans une poêle
Le plus délicieux des produits économiques, pour la deuxième fois pour les vacances
- 2 heures
- 8 Portions
- 559 Kcal
- 261
Tolma arménien
Un plat de fêtes de viande original qui plaira aux convives !
- 2 heures 30 minutes
- 10 Portions
- 404 Kcal
- 55
Dolma d'agneau et boulgour, sauce à la menthe
Délicieux rouleaux de chou oriental à la viande d'agneau)
- 1 heures 30 minutes
- 10 Portions
- 458 Kcal
- 56
Dolma à la sauce tomate
Rouleaux de feuilles de vigne juteux et incroyablement savoureux !
- 1 heures
- 4 Portions
- 599 Kcal
- 26
Dolma de viande hachée à la menthe dans des feuilles de vigne à la sauce matsoni
Une hôtesse géorgienne a partagé cette recette avec moi.
- 3 heures
- 10 Portions
- 467 Kcal
- 24

Dolma (tolma)

Il existe de nombreuses excellentes recettes pour le préparer. Comme vous le savez, l’Orient est une question délicate. Malgré leur apparente simplicité, les recettes de dolma étonnent par leur étonnante variété. Dans les cuisines nationales de divers pays de l’Est, les chefs peuvent utiliser différents ingrédients, assaisonnements et épices !

Ainsi, en Azerbaïdjan, on utilise du jeune veau haché et on choisit des feuilles de coing ou des raisins d'une certaine variété.

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