Dolma (tolma) - 12 ricette di cucina

La dolma è un piatto unico che ci è giunto fin dai tempi del grande impero ottomano. È molto simile agli involtini di cavolo russo: è fatto con riso e carne macinata, condita con succo di limone e avvolta in foglie di vite.

Pasut armeno tolma magro
Un piatto abbondante e molto salutare della cucina armena! Gusto incomparabile!
- 1 giorno
- 10 Porzioni
- 296 Kcal
- 104
Dolma in una pentola a cottura lenta
I deliziosi involtini di cavolo in foglie di vite non ti lasceranno indifferente!
- 1 ore 30 minuti
- 4 Porzioni
- 463 Kcal
- 122
Pasuts dolma armeno
Originale, insolito, appagante, per la tavola quaresimale!
- 3 ore
- 7 Porzioni
- 395 Kcal
- 76
Dolma è pigra
Un piatto delizioso che piacerà sicuramente a tutta la famiglia!
- 1 ore 15 minuti
- 4 Porzioni
- 514 Kcal
- 63
Dolma quaresimale (Pasuts tolma)
Un piatto delizioso, ricco di proteine e vitamine!
- 2 ore
- 16 Porzioni
- 257 Kcal
- 51
dolma ripieno di carne macinata, riso, cipolle ed erbe aromatiche
Un piatto gustoso e soddisfacente per tutta la famiglia!
- 1 ore 10 minuti
- 5 Porzioni
- 569 Kcal
- 15
Cotolette tukhum dolma
Questo piatto nasconde un ripieno strepitoso. Scopri di cosa si tratta!
- 40 minuti
- 4 Porzioni
- 892 Kcal
- 100
Dolma classico in foglie di vite in padella
Il più delizioso dei prodotti economici, per la seconda volta per le vacanze
- 2 ore
- 8 Porzioni
- 559 Kcal
- 261
Tolma armeno
Un piatto festivo a base di carne originale che gli ospiti adoreranno!
- 2 ore 30 minuti
- 10 Porzioni
- 404 Kcal
- 55
Dolma di agnello e bulgur con salsa alla menta
Deliziosi involtini di cavolo orientale con carne di agnello)
- 1 ore 30 minuti
- 10 Porzioni
- 458 Kcal
- 56
Dolma con salsa di pomodoro
Involtini di foglie d'uva succosi e incredibilmente gustosi!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 599 Kcal
- 26
Dolma di carne macinata con menta in foglie di vite in salsa matsoni
Una hostess georgiana ha condiviso con me questa ricetta.
- 3 ore
- 10 Porzioni
- 467 Kcal
- 24

Dolma (tolma)

Ci sono molte ottime ricette su come prepararlo. Come sapete, l'Oriente è una questione delicata. Nonostante la sua apparente semplicità, le ricette dolma stupiscono con la loro straordinaria varietà. Nelle cucine nazionali di vari paesi orientali, gli chef possono utilizzare ingredienti, condimenti e spezie diversi!

Quindi in Azerbaigian usano carne di vitello macinata e scelgono foglie di mela cotogna o uva di una certa varietà

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