Île López

Depuis l'enfance, la cuisine est le centre de notre maison, où les odeurs des plats faits maison réunissent la famille autour de la table. Ma grand-mère a patiemment partagé les secrets des recettes traditionnelles et ma mère m'a inspiré à expérimenter des ingrédients exotiques. Ces moments m’ont appris que la nourriture n’est pas seulement de la nourriture, mais aussi un moyen d’exprimer son amour et son attention. En voyageant à travers le monde, je me suis inspiré de différentes cuisines, à la recherche de l'harmonie des goûts et des textures. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner et que des plats simples peuvent devenir magiques sur votre table.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et arts pâtissiers à Cordon Bleu College of Culinary Arts.