Pasteles de levadura con carne y patatas.

Name: Pasteles de levadura con carne y patatas.
Total time: 3 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2.5 taza Harina de trigo; 1 taza Leche; 50 g Manteca; 1 Huevos; 1.5 cucharilla Levadura seca; 1 cucharada Azúcar; 0.5 cucharilla Sal; 300 g Carne picada; 3 Papa; 2 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 1 cucharada Aceite vegetal

¡Tartas deliciosas, aromáticas y satisfactorias con carne y patatas! Probablemente todas las amas de casa al menos una vez han horneado pasteles con carne y patatas, pero cada una tiene su propia receta, algunas prefieren hacer estos pasteles con masa de levadura, otras con masa sin levadura, otras para freír y otras para hornear. Después de todo, a todos les encantan estos pasteles, especialmente a los hombres, son sabrosos y abundantes.

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Lea García

Autora de la receta

Pasteles de levadura con carne y patatas.

Calorías

297Kcal

Proteína

9gramo

Gorda

14gramo

Carbohidratos

30gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

2.5taza

1taza

50g

1

1.5cucharilla

1cucharada

0.5cucharilla

300g

3

2

1

según tu gusto

según tu gusto

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora 40 minutos

PASO 1
Primero hagamos la masa. Lo cocinamos sobre bizcocho. Vierta la leche tibia en un recipiente hondo, agregue un par de cucharadas de harina, azúcar, levadura, revuelva bien y coloque en un lugar cálido durante al menos media hora. Deben aparecer burbujas en la superficie de la mezcla.
PASO 2
En un recipiente aparte derrite la mantequilla, puedes hacerlo en el microondas, déjala enfriar. Agregue sal y bata el huevo, mezcle bien. Vierte la masa en esta mezcla y mezcla. Agrega la harina tamizada en partes y amasa la masa. Dejar el bol con la masa en un lugar cálido, cubierto con una toalla, durante dos horas.
PASO 3
Cuando la masa haya subido, amasarla y dejar que vuelva a crecer.
PASO 4
Mientras tanto, hagamos el relleno. Pelar las zanahorias y las cebollas, rallar las zanahorias y picar finamente la cebolla. Freír las verduras en una sartén con aceite vegetal caliente. Freír agregará un sabor agradable a las tartas. Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso. Combina la carne picada en un bol.
PASO 5
La masa está lista, pasemos a las tartas. Sobre una superficie enharinada, divide la masa en varias partes y enrolla cada una de ellas formando un círculo grande.
PASO 6
Recorta círculos de la masa en un plato.
PASO 7
Coloca una cucharada de relleno en cada círculo y sella los bordes para formar tartas.
PASO 8
Engrasa una bandeja para horno con aceite y coloca las tartas. Ponemos las tartas a reposar, las dejamos reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos, las puedes meter en un horno precalentado a 30 grados (pero lo principal es no hornearlas allí) o al radiador. Precalienta el horno a 180 grados. Si lo desea, las tartas se pueden untar con huevo batido o leche.
PASO 9
Hornea las tartas durante unos 30 minutos. Cuando se doren, sácalas. Las empanadas de carne y patatas son deliciosas tanto frías como calientes, con té o café.
PASO 10
¡Disfruta tu té!