Hefeteigpasteten mit Fleisch und Kartoffeln

Name: Hefeteigpasteten mit Fleisch und Kartoffeln
Total time: 3 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2.5 tasse Weizenmehl; 1 tasse Milch; 50 g Butter; 1 Eier; 1.5 teelöffel Trockenhefe; 1 esslöffel Zucker; 0.5 teelöffel Salz; 300 g Hackfleisch; 3 Kartoffel; 2 Karotte; 1 Zwiebelzwiebeln; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Pflanzenöl

Köstliche, aromatische und sättigende Pasteten mit Fleisch und Kartoffeln! Wahrscheinlich haben alle Hausfrauen schon einmal Pasteten mit Fleisch und Kartoffeln gebacken, aber jede hat ihr eigenes Rezept, manche backen solches Gebäck lieber mit Hefeteig, manche mit ungesäuertem Teig, manche braten, manche backen. Schließlich liebt jeder diese Kuchen, besonders Männer, sie sind lecker und sättigend.

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Leah Garcia

Autor des Rezepts

Hefeteigpasteten mit Fleisch und Kartoffeln

Kalorien

297Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

14gramm

Kohlenhydrate

30gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 12

2.5tasse

1tasse

50g

1

1.5teelöffel

1esslöffel

0.5teelöffel

300g

3

2

1

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Pflanzenöl

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std 40 min

SCHRITT 1
Machen wir zuerst den Teig. Wir kochen es auf Biskuitteig. Gießen Sie warme Milch in eine tiefe Schüssel, fügen Sie ein paar Esslöffel Mehl, Zucker und Hefe hinzu, rühren Sie gründlich um und stellen Sie es mindestens eine halbe Stunde lang an einen warmen Ort. Auf der Oberfläche der Mischung sollten Blasen erscheinen.
SCHRITT 2
In einer separaten Schüssel die Butter schmelzen, Sie können dies in der Mikrowelle tun, abkühlen lassen. Salz hinzufügen und das Ei unterrühren, gründlich vermischen. Den Teig in diese Mischung gießen und vermischen. Das gesiebte Mehl portionsweise dazugeben und den Teig kneten. Lassen Sie die Schüssel mit dem Teig zwei Stunden lang an einem warmen, mit einem Handtuch bedeckten Ort stehen.
SCHRITT 3
Wenn der Teig aufgegangen ist, kneten Sie ihn und lassen Sie ihn erneut gehen.
SCHRITT 4
Machen wir in der Zwischenzeit die Füllung. Karotten und Zwiebeln schälen, Karotten reiben und Zwiebel fein hacken. Gemüse in einer Pfanne in erhitztem Pflanzenöl anbraten. Das Frittieren verleiht den Kuchen einen angenehmen Geschmack. Die Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Das Hackfleisch in einer Schüssel vermischen
SCHRITT 5
Der Teig ist fertig, kommen wir zu den Kuchen. Teilen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in mehrere Teile und rollen Sie diese jeweils zu einem großen Kreis aus.
SCHRITT 6
Aus dem Teig auf einem Teller Kreise ausstechen.
SCHRITT 7
Geben Sie einen Löffel Füllung auf jeden Kreis und verschließen Sie die Ränder, sodass Pasteten entstehen.
SCHRITT 8
Fetten Sie ein Backblech mit Öl ein und legen Sie die Kuchen hinein. Wir lassen die Kuchen gehen, lassen die Kuchen etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen, Sie können sie in einen auf 30 Grad vorgeheizten Ofen (aber Hauptsache nicht dort backen) oder an die Heizung stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Auf Wunsch können die Pasteten mit verquirltem Ei oder Milch bestrichen werden.
SCHRITT 9
Backen Sie die Kuchen etwa 30 Minuten lang. Wenn sie braun werden, nehmen Sie sie heraus. Fleisch- und Kartoffelpasteten schmecken sowohl warm als auch kalt, mit Tee oder Kaffee.
SCHRITT 10
Genießen Sie Ihren Tee!