Pastel de zanahoria sencillo al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer el bizcocho de zanahoria al horno más fácil? Prepara tu comida. Pesar las zanahorias después de pelarlas. Elija variedades dulces y jugosas: harán que el pastel sea más sabroso. Tome huevos de categoría C1, aceite vegetal refinado e inodoro.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, combine todos los ingredientes secos. Toma un bol, tamiza la harina en él. Al hacer esto no sólo eliminarás posibles restos, sino que también lo saturarás de oxígeno, lo que hará que el bizcocho suba mejor al hornear.

3. PASO 3

   

   Agregue también azúcar, levadura en polvo y una pizca de sal; equilibrará el sabor del pastel. Mezclar los ingredientes secos con un batidor. Puedes reducir la cantidad de azúcar según tu gusto.

4. PASO 4

   

   Lavar bien las zanahorias con un cepillo con agua corriente y luego pelarlas. Rallalo con un rallador mediano o fino en otro bol. También puedes moler las zanahorias en una licuadora.

5. PASO 5

   

   Vierta aceite en las zanahorias y bata los huevos. Revuelve los ingredientes húmedos con un tenedor. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo.

6. PASO 6

   

   Combina ambas masas, seca y húmeda, mézclalas con un batidor o espátula hasta que quede suave. La masa tendrá la consistencia de una crema agria espesa.

7. PASO 7

   

   Tome una fuente para horno adecuada. Yo tengo uno de cristal de 18 cm de diámetro. El pastel no quedó muy alto. Si quieres que quede más esponjoso, aumenta la cantidad de productos o coge un molde de menor diámetro. Engrasa el molde con una gota de aceite vegetal. Vierta la masa en él.

8. PASO 8

   

   Hornea el pastel en el horno precalentado a 180°C durante 30 a 40 minutos. El tiempo exacto dependerá de tu horno y del tamaño del bizcocho. Verifique que esté listo con un palo de madera; saldrá seco por el centro. Retire el pastel terminado del horno y enfríe por completo, solo luego sáquelo del molde; mientras está caliente, queda muy tierno y puede desmoronarse.

9. PASO 9

   

   Sirve el pastel en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lakshmi-777

14.12.2023

4.6

¡Me encantan los pasteles de zanahoria desde la escuela! Este es el pastel de zanahoria más fácil de hornear en el horno, ¡delicioso!

Panda

14.12.2023

4.7

Chicas, muchas gracias por este maravilloso bizcocho de zanahoria al horno. Espolvoreé azúcar en polvo encima. Bueno, muy rico, no pensé que las zanahorias fueran capaces de esto.

Elena Pankina

14.12.2023

4.6

El pastel de zanahoria en el horno es simple: ¡productos horneados increíblemente deliciosos para una fiesta de té familiar! Rallar las zanahorias en un rallador fino, agregar los huevos, la mantequilla y mezclar. En otro bol mezclé los ingredientes secos: harina tamizada, azúcar, sal, levadura. Luego combiné la mezcla de zanahoria y la mezcla de harina y mezclé. A la masa terminada agregué algunas nueces finamente picadas. Vierte la masa en un molde untado con aceite vegetal. Hornear en el horno a 180° durante 40 minutos. Mi molde tiene un diámetro mayor que el del autor de la receta, por lo que el bizcocho no quedó tan alto. El pastel resultó tierno y muy sabroso, cuya receta agradezco al autor del sitio y la recomiendo para cocinar 😘😊