Patatas con carne picada y tomates en la cazuela del horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela con patatas, carne picada y tomates al horno? Prepare todos los productos necesarios. Tome cualquier carne picada, yo usé carne de res. Elija también especias al gusto. Tengo pimienta negra y pimentón.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Calentar una sartén, verterle un par de cucharadas de aceite vegetal. Agrega la cebolla picada y sofríe a fuego medio durante unos minutos hasta que esté transparente.

4. PASO 4

   

   Agrega la carne picada, la sal, la pimienta y los condimentos a la sartén.

5. PASO 5

   

   Freír la carne picada durante 5-7 minutos, amasándola bien con una espátula. Luego enfriar un poco.

6. PASO 6

   

   Lavar las patatas con agua corriente con un cepillo y pelar. Corta los tubérculos en círculos finos, como en la foto. Cuanto más finas sean las rodajas, más sabrosas.

7. PASO 7

   

   Lavar también los tomates con agua corriente y cortarlos en rodajas.

8. PASO 8

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Puedes tomar cualquier queso, lo principal es que sea natural, fresco, sin grasas vegetales y se funda bien.

9. PASO 9

   

   Tome una fuente para hornear resistente al calor. Coloca las rodajas de papa en la primera capa. Colóquelo en una capa fina, de lo contrario no se horneará. Asegúrate de salar la capa. Lubrique generosamente la parte superior con crema agria.

10. PASO 10

    

    Coloque los tomates en la siguiente capa. Colócalos también en una fila.

11. PASO 11

    

    Luego viene una capa de carne picada. Pruébelo primero para ver si hay suficiente sal y condimentos. Si es necesario, agregue sal y especias.

12. PASO 12

    

    Espolvorea una capa de queso rallado encima de la carne picada. Espere tener tres capas de queso en total, así que use un tercio del total.

13. PASO 13

    

    Luego, repite la secuencia de capas una vez más. Es decir, dicho de nuevo: patatas-crema agria-tomates-queso picado. No olvides salar las patatas. Colocar nuevamente las patatas en la última capa, salarlas y untar con crema agria. Espolvorea la parte superior con el queso restante.

14. PASO 14

    

    Introduce la cazuela en el horno precalentado a 200°C y hornea durante unos 45-60 minutos. Determine la preparación por la suavidad de las patatas. El tiempo y la temperatura son aproximados, utiliza tu técnica como guía. Lea más sobre hornos en el artículo al final de esta receta. Coloque la cazuela terminada de patatas, carne picada, tomates y queso en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

dino4ka

27.10.2023

5

Yo preparo esta cazuela de patatas con carne picada de forma un poco diferente sin tomates. Y la crema agria se puede sustituir por leche.

Aliona

27.10.2023

5

Una receta sencilla y probada por el tiempo. Esta cazuela abundante y deliciosa está hecha con ingredientes simples que se encuentran en todos los refrigeradores. Un plato familiar sabroso y jugoso que a todos les encanta. Incluso un joven cocinero novato puede prepararlo y hacerlo picante y jugoso. Solo espolvoreo queso 5 minutos antes de que esté listo o mezclo crema agria con queso, así no se quema. Esta cazuela es una excelente opción para la cena y decorará una mesa navideña. La combinación perfecta de carne picada y patatas, y los tomates y el queso contrastan a la perfección con los ingredientes principales. Recomiendo tener paciencia y preparar poco a poco este plato familiar con alma y amor.

hermoso

27.10.2023

4.6

Tienes razón, el plato es abundante y sabroso. Definitivamente lo prepararé teniendo en cuenta tus comentarios.

hanna

27.10.2023

4.5

maravillosa receta

lerik

27.10.2023

4.7

¡Delicioso! Pero después de una hora, mis patatas también estaban un poco húmedas. Me he estado preocupando por eso igual que tú.