オーブンキャセロールにひき肉とトマトを入れたジャガイモ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでジャガイモ、ひき肉、トマトを入れたキャセロールを作る方法は？必要な製品をすべて準備します。ひき肉なら何でもいいですが、私は牛肉を使いました。スパイスも好みに合わせて選びましょう。黒胡椒とパプリカが入ってます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   フライパンを熱し、その上に植物油大さじ2杯を注ぎます。みじん切りにした玉ねぎを加え、中火で透明になるまで数分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   鍋にひき肉、塩、コショウ、調味料を加えます。

5. ステップ 5

   

   ひき肉をスパチュラでよく練りながら5〜7分間炒めます。その後、少し冷やします。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモを流水でブラシで洗い、皮をむきます。塊茎を写真のように細い輪切りにします。スライスは薄ければ薄いほど美味しいです。

7. ステップ 7

   

   トマトも流水で洗い、みじん切りにします。

8. ステップ 8

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。どのチーズでも構いませんが、主なことは、それが自然で新鮮で、植物性脂肪がなく、よく溶けることです。

9. ステップ 9

   

   耐熱グラタン皿を用意します。ポテトウェッジを最初の層に置きます。薄く敷かないと焼き上がりません。必ず層に塩を加えてください。上部にサワークリームをたっぷり塗ります。

10. ステップ 10

    

    次の層にトマトを置きます。こちらも一列に並べます。

11. ステップ 11

    

    次にひき肉の層が来ます。まずは試してみて、塩分や調味料が足りているか確認してください。必要に応じて、塩やスパイスを加えます。

12. ステップ 12

    

    ひき肉の上に粉チーズの層を振りかけます。チーズは合計3層になる予定なので、全体の3分の1を使用します。

13. ステップ 13

    

    次に、一連のレイヤーをもう一度繰り返します。つまり、もう一度言います：ジャガイモ-サワークリーム-トマト-刻んだチーズ。ジャガイモに塩を加えるのを忘れないでください。ジャガイモを最後の層に再度置き、塩を加え、サワークリームを塗ります。残りのチーズを上に振りかけます。

14. ステップ 14

    

    200℃に予熱したオーブンにキャセロールを入れ、約45〜60分間焼きます。ジャガイモの柔らかさで準備ができているかどうかを判断します。時間と温度はおおよその値です。テクニックをガイドとして使用してください。オーブンについて詳しくは、このレシピの最後にある記事をご覧ください。完成したジャガイモ、ひき肉、トマト、チーズのキャセロールを皿に置き、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ディノ4カ

27.10.2023

5

私はトマトを使わずに、ひき肉を使ったこのポテトキャセロールを少し違った方法で調理します。サワークリームは牛乳でも代用できます。

アリョナ

27.10.2023

5

シンプルで長年培われたレシピ。このボリュームたっぷりでおいしいキャセロールは、どの冷蔵庫にもあるシンプルな材料で作られています。誰もが大好きな風味豊かでジューシーな家庭料理。若い初心者の料理人でも、スパイシーでジューシーな料理を作ることができます。出来上がる5分前にチーズを振りかけるか、サワークリームとチーズを混ぜるだけで、焦げません。このキャセロールはディナーに最適で、休日のテーブルを飾ります。ひき肉とじゃがいも、トマトとチーズの相性が抜群で、メインの具材との相性も抜群です。忍耐強く、ゆっくりと魂と愛情を込めてこの家族料理を準備することをお勧めします。

美しい

27.10.2023

4.6

おっしゃる通り、ボリュームがあって美味しいです。皆様のご意見を参考にしっかりと準備させていただきます。

ハンナ

27.10.2023

4.5

素晴らしいレシピ

レリック

27.10.2023

4.7

美味しい！しかし、1時間後、ジャガイモも少し湿っていました。私もあなたと同じようにずっと心配してきました