Empanadas con carne picada y patatas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar unas deliciosas tartas rellenas de patatas y carne picada, que sin duda agradarán a muchos por su gusto? En primer lugar, preparamos los productos necesarios con especias para hacer tartas esponjosas y aromáticas.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, tome un tazón grande y vierta ciento veinticinco mililitros de agua hervida tibia, luego vierta un tercio de una cucharadita de sal y revuelva, luego vierta ciento veinticinco mililitros de vegetales. aceite en el recipiente.

3. PASO 3

   

   Agregue ciento veinticinco gramos de margarina o mantequilla derretida a un recipiente común.

4. PASO 4

   

   Tome un colador fino y tamice quinientos gramos de harina de trigo premium en un recipiente con base líquida, luego vierta en él una cucharadita de levadura en polvo.

5. PASO 5

   

   Mezcle todos los ingredientes en un bol y amase la masa con una espátula hasta obtener la consistencia requerida, luego continúe amasando bien la masa en el bol con las manos hasta que quede suave durante unos cinco minutos.

6. PASO 6

   

   Forme una bola con la masa amasada y colóquela en una bolsa de plástico durante treinta minutos.

7. PASO 7

   

   Para preparar el relleno, pique finamente una cebolla y colóquela en un recipiente hondo, luego agregue al recipiente una mezcla de pimientos rojos y negros, lúpulo suneli, cilantro, cúrcuma, sal al gusto y mezcle todos los ingredientes.

8. PASO 8

   

   Coloque doscientos cincuenta gramos de carne picada cocida en un bol con la cebolla y las especias y mezcle bien todos los ingredientes.

9. PASO 9

   

   Corte trescientos gramos de patatas peladas en cubos pequeños y colóquelos en un recipiente común, luego vuelva a mezclar bien todos los ingredientes en el recipiente.

10. PASO 10

    

    Agregue perejil seco, albahaca y eneldo al bol con el relleno preparado al gusto, luego mezcle todos los ingredientes nuevamente y deje reposar un poco el relleno.

11. PASO 11

    

    Pasado el tiempo, coloca la masa sobre la mesa y amasa, luego dale forma y divide la masa en doce trozos del tamaño requerido.

12. PASO 12

    

    Enrolle cada trozo de masa hasta formar un panecillo apretado y suave, que luego colocará sobre la mesa.

13. PASO 13

    

    Amasar cada bollo hasta obtener el tamaño requerido y colocar sobre ellos una cucharada del relleno preparado.

14. PASO 14

    

    Reúne y moldea bien los bordes de los bizcochos rellenos, luego forma pasteles con un agujero en el medio y colócalos en una bandeja para horno forrada con papel de horno.

15. PASO 15

    

    Coloque una pequeña cantidad de mantequilla en cada pastel formado, luego engrase con huevo de gallina batido y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a ciento ochenta grados.

16. PASO 16

    

    Hornee las tartas en el horno durante veinticinco a treinta minutos hasta que estén completamente cocidas.

17. PASO 17

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta.

helga k.

18.08.2023

5

Aún así, no entiendo del todo si se necesitan 125 g de margarina o 125 g de aceite vegetal, o si es necesario añadir ambos.