Mini tartas de levadura en el horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer mini tartas en el horno? En primer lugar, prepare todos los productos necesarios según la lista. Esta vez hice el relleno con repollo.

2. PASO 2

   

   Como la masa se cocina muy rápido, primero prepara el relleno. Cortar la col en tiras finas

3. PASO 3

   

   Mezclar todo y ponerlo al fuego. Con la tapa cerrada, cocina el relleno a fuego medio hasta que esté cocido. Me tomó unos 30 minutos. Si es necesario, añade un poco de agua o jugo de tomate a la col para evitar que se quemen las verduras.

4. PASO 4

   

   Prepara la masa. Para ello, derrita la mantequilla en una cacerola o taza de metal.

5. PASO 5

   

   Agregue la leche fría al aceite caliente y revuelva. A continuación, agregue la levadura seca, el azúcar y la sal, mezcle nuevamente (el azúcar y la sal deben disolverse). Deja la mezcla durante cinco minutos.

6. PASO 6

   

   Agrega poco a poco la harina tamizada a la mantequilla y la leche.

7. PASO 7

   

   Amasar la masa primero con una cuchara y luego con las manos. Es posible que necesites un poco menos o más de harina de la indicada en la receta.

8. PASO 8

   

   La masa debe quedar suave, elástica y no pegarse a las manos.

9. PASO 9

   

   Divida la masa en 5-6 trozos iguales.

10. PASO 10

    

    Extienda cada pieza hasta formar un rectángulo delgado.

11. PASO 11

    

    Coloca el relleno como en la foto.

12. PASO 12

    

    Enrolle la masa con el relleno hasta formar un rollo apretado, presionando o pellizcando los bordes.

13. PASO 13

    

    Sumerge el borde del dedo meñique y la mano en harina, presiona el rollo con el borde de la mano en varios lugares, formando tartas.

14. PASO 14

    

    Presione firmemente con la palma para separar los fragmentos entre sí.

15. PASO 15

    

    Pellizca los bordes de las tartas (si es necesario) y dóblalas hacia abajo.

16. PASO 16

    

    Forra una bandeja para hornear con papel de horno. Coloque las tartas a poca distancia entre sí. Batir el huevo en un tazón pequeño y hondo y batir con un tenedor o batidor. Cepille cada hamburguesa con huevo batido usando un cepillo de silicona y espolvoree con semillas de sésamo.

17. PASO 17

    

    Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180-220 grados durante 20-25 minutos (el tiempo y la temperatura pueden variar según las capacidades de su horno). Las tartas deben estar doradas.

18. PASO 18

    

    Retire los pasteles terminados de la bandeja para hornear y sírvalos mientras aún estén calientes.

19. PASO 19

    

    ¡Suaves, sabrosos y muy apetecibles!