Caballa con tomates al horno con cebolla.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer caballa con tomates al horno con cebolla? Prepara todos los ingredientes necesarios. Primero descongela el pescado. Lea sobre las complejidades de la descongelación en un artículo aparte al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Destripa la caballa, asegúrate de quitar la película negra del interior. Si lo horneas con la cabeza puesta, quítale las branquias y las aletas. Lavar la carcasa y secar con una toalla de papel. Cortar en piezas.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y cortarla en aros.

4. PASO 4

   

   Coloca la caballa en un molde. Yo no usé aceite, pero puedes engrasar el fondo de la sartén con un poco de aceite vegetal. También puedes forrar el molde con papel de aluminio.

5. PASO 5

   

   Coloque aros de cebolla entre los trozos de pescado.

6. PASO 6

   

   Lavar los tomates con agua corriente y cortarlos en rodajas. Elija frutas densas que mantengan bien su forma.

7. PASO 7

   

   Coloca los tomates entre el pescado y la cebolla, alternándolos. Sal, sazona con especias y espolvorea con jugo de limón. Hornea la caballa en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente media hora. El tiempo y la temperatura son aproximados, déjese guiar por las características de funcionamiento de su equipo. Lea sobre hornos en un artículo aparte.

8. PASO 8

   

   Al servir, decore el plato con hierbas y limón. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Accidente

29.10.2023

4.8

Me gustó la presencia de tomates y limón en la receta. ¡Combinación muy sabrosa! Normalmente horneo caballa con cebolla en salsa con mayonesa y ketchup.