Im Ofen gebackene Makrele mit Tomaten und Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Makrelen mit im Ofen gebackenen Tomaten und Zwiebeln? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Tauen Sie den Fisch zuerst auf. Lesen Sie in einem separaten Artikel am Ende dieses Rezepts mehr über die Feinheiten des Auftauens.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie die Makrele aus und entfernen Sie unbedingt den schwarzen Film darin. Wenn Sie es mit dem Kopf backen, entfernen Sie die Kiemen und Flossen. Den Kadaver waschen und mit einem Papiertuch trocknen. In Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die Makrele in eine Form. Ich habe kein Öl verwendet, aber Sie können den Boden der Pfanne mit etwas Pflanzenöl einfetten. Sie können die Pfanne auch mit Folie auslegen.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebelringe zwischen die Fischstücke legen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen und in Scheiben schneiden. Wählen Sie dichte Früchte, die ihre Form gut behalten.

7. SCHRITT 7

   

   Die Tomaten abwechselnd zwischen Fisch und Zwiebeln legen. Salzen, mit Gewürzen würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Makrele im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen. Bei Zeit und Temperatur handelt es sich um Richtwerte. Orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihrer Ausrüstung. Lesen Sie mehr über Öfen in einem separaten Artikel

8. SCHRITT 8

   

   Zum Servieren das Gericht mit Kräutern und Zitrone garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Unfall

29.10.2023

4.8

Mir gefiel die Anwesenheit von Tomaten und Zitrone im Rezept. Sehr leckere Kombination! Normalerweise backe ich Makrelen mit Zwiebeln in einer Sauce mit Mayonnaise und Ketchup.