Mayonesa provenzal casera con batidora en 5 minutos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer mayonesa provenzal casera con batidora en 5 minutos? Prepare los ingredientes para hacer mayonesa.

2. PASO 2

   

   Corta un trozo pequeño de limón y exprime el jugo. Necesitará un poco de jugo, una cucharada como máximo, según su gusto.

3. PASO 3

   

   Rompe el huevo en un bol, preferiblemente con los lados altos. La condición principal es que la yema permanezca intacta.

4. PASO 4

   

   Coge una batidora o batidora e inmediatamente empieza a batir el huevo a máxima velocidad. La masa comenzará a aclararse y aumentar de volumen. Continuar batiendo durante unos minutos.

5. PASO 5

   

   Cuando la masa de huevo esté bien batida, empezar a añadir aceite vegetal. Viértalo con cuidado, en un chorro fino, trabajando activamente con la batidora. No es necesario añadir todo el aceite de una vez.

6. PASO 6

   

   Después de agregar todo el aceite, continúa batiendo la mayonesa por unos minutos más hasta alcanzar la consistencia deseada. Si de repente la masa queda líquida, agrega más aceite. Agregue jugo de limón al final. Lo hice deteniendo la batidora. No lo derrames todo de una vez

Comentarios sobre la receta.

Irene

01.12.2023

5

Recién estoy aprendiendo a hacer mayonesa por mi cuenta y no a comprarla en la tienda. Gracias por la buena receta. También me gustó la versión de mayonesa casera sin huevo.

sona

01.12.2023

4.5

Cualquiera que tenga una batidora puede hacer mayonesa casera con ella.

natalia m

01.12.2023

4.8

Necesitaba mayonesa para la marinada, pero rara vez la tenemos en casa. Pensé que una salida digna a la situación sería hacer mayonesa casera. En el sitio web encontré una receta adecuada de mayonesa provenzal casera con una batidora en 5 minutos. Me gustaron los ingredientes y sus proporciones. Solo para marinar es bueno utilizar jugo de limón y mostaza, que se incluyen en esta salsa. Según lo recomendado por el autor, hice todo rápido y batí a gran velocidad. Sólo usé 150 ml de aceite.

Cereza

01.12.2023

4.5

¡A mi familia le encanta la mayonesa casera! Es simplemente imposible confundirlo con lo que se vende en la tienda. Esta no es sólo una diferencia de sabor, sino también de aroma. El olor a mostaza y huevos despierta el apetito. Intento prepararlo con regularidad para que el medicamento se mantenga siempre fresco. No se necesita mucho tiempo para preparar mayonesa, todos los ingredientes son simples y familiares, y como resultado, estás absolutamente seguro de que las caseras no están envenenadas con componentes químicos, conservantes y saborizantes.