Domowy majonez prowansalski z mikserem w 5 minut

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domowy majonez prowansalski za pomocą miksera w 5 minut? Przygotuj składniki do przygotowania majonezu.

2. KROK 2

   

   Odkrój mały kawałek cytryny i wyciśnij z niego sok. Będziesz potrzebować trochę soku - maksymalnie łyżkę stołową, w zależności od upodobań.

3. KROK 3

   

   Jajko rozbij do miski, najlepiej z wysokimi bokami. Głównym warunkiem jest to, że żółtko pozostaje nienaruszone

4. KROK 4

   

   Weź mikser lub blender i natychmiast zacznij ubijać jajko z maksymalną prędkością. Masa zacznie się rozjaśniać i zwiększać objętość. Kontynuuj ubijanie przez kilka minut.

5. KROK 5

   

   Gdy masa jajeczna zostanie dobrze ubita, zacznij dodawać olej roślinny. Wlać ostrożnie, cienkim strumieniem, aktywnie współpracując z mikserem. Nie ma potrzeby dodawania całego oleju na raz

6. KROK 6

   

   Po dodaniu całego oleju kontynuuj ubijanie majonezu jeszcze przez kilka minut, aż uzyska pożądaną konsystencję. Jeśli nagle masa pozostanie płynna, dodaj więcej oleju. Na samym końcu dodać sok z cytryny. Zrobiłem to zatrzymując mikser. Nie wylewaj wszystkiego na raz

Komentarze do przepisu

Irena

01.12.2023

5

Dopiero uczę się robić majonez samodzielnie i nie kupować go w sklepie. Dziękuję za dobry przepis. Spodobała mi się również wersja domowego majonezu bez jajek.

Sona

01.12.2023

4.5

Każdy, kto ma blender, może za jego pomocą przygotować domowy majonez.

Natalia M

01.12.2023

4.8

Do marynaty potrzebowałam majonezu, ale rzadko go mamy w domu. Pomyślałam, że dobrym wyjściem z sytuacji będzie zrobienie domowego majonezu. Na stronie znalazłam odpowiedni przepis na domowy majonez prowansalski za pomocą miksera w 5 minut. Podobały mi się składniki i ich proporcje. Tylko do marynowania dobrze jest użyć soku z cytryny i musztardy, które wchodzą w skład tego sosu. Zgodnie z zaleceniami autora wszystko zrobiłem szybko i biłem na wysokich obrotach. Zużyłam tylko 150 ml oleju

wiśnia

01.12.2023

4.5

Moja rodzina uwielbia domowy majonez! Po prostu nie da się go pomylić z tym, co jest sprzedawane w sklepie. To nie tylko różnica w smaku, ale także w aromacie. Zapach musztardy i jajek budzi apetyt. Staram się go przygotowywać regularnie, aby lek zawsze pozostawał świeży. Przygotowanie majonezu nie zajmuje dużo czasu, wszystkie składniki są proste i znajome, dzięki czemu masz całkowitą pewność, że Twoje domowe majonezy nie są zatrute składnikami chemicznymi, konserwantami i aromatami.