Salsa para lagman

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Especias

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar las verduras.

3. PASO 3

   

   Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños.

4. PASO 4

   

   Zanahoria

5. PASO 5

   

   Cebolla

6. PASO 6

   

   Papa

7. PASO 7

   

   Pimienta

8. PASO 8

   

   Echar aceite en el caldero.

9. PASO 9

   

   Una vez que el aceite esté caliente, agrega las cebollas. Freír un poco durante 5-7 minutos.

10. PASO 10

    

    Luego carne. Freír durante 10 minutos

11. PASO 11

    

    Agrega comino

12. PASO 12

    

    Lo siguiente es la hoja de laurel. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

13. PASO 13

    

    Agrega las zanahorias, el pimiento, la cúrcuma y el curry. Freír durante 5-7 minutos, recordando revolver.

14. PASO 14

    

    A continuación añade las patatas.

15. PASO 15

    

    Llene con agua hervida caliente y cocine a fuego lento. Sal 5 minutos antes de que esté listo. Eso es todo, solo queda cocinar los fideos, ponerlos en platos y verter la salsa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Svetlana_Bondyreva

05.10.2023

4.7

Espolvorea el plato terminado con hierbas, yo usé tallos de eneldo.

IrinaPrimorochka

05.10.2023

4.8

¡¡¡Delicioso!!! ¿También haces tus propios fideos?

Svetlana_Bondyreva

05.10.2023

4.9

Lamentablemente no, los fideos se compran en la tienda.

leno4ka

05.10.2023

4.7

Aún no lo he cocinado, pero quiero, pero una cosa me confunde. El plato terminado en la imagen es rojo, como con tomate o tomates, pero no está en la receta. ¿De qué, de los condimentos?

Ira

05.10.2023

4.5

Svetlana_Bondyreva, ¡¡¡qué salsa picante más rica!!! La cocina oriental siempre ha sido famosa por sus dulces y especias, ¡por eso se ha ganado tanta popularidad! Y aquí incluso obtienes dos platos, uno de carne con patatas y el otro, pasta con salsa, pero puedes utilizar cualquier otro cereal: arroz, por ejemplo, trigo sarraceno, etc., ¡también quedará delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!<br />

virinea

05.10.2023

4.5

Gracias por la receta increíble y fácil de seguir. Pero estoy de acuerdo con la pregunta de Lenochka sobre el color rojo de la salsa. ¿De dónde es él?

natalia

05.10.2023

4.6

Bueno, en realidad no parece que esté rojo por el pimiento. De hecho, intentaría añadir tomates o pasta. Nunca he cocinado lagman sin tomate. ¿No es delicioso?