Soße für Lagman

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Gewürze

2. SCHRITT 2

   

   Gemüse waschen und schälen

3. SCHRITT 3

   

   Das Fleisch waschen und in kleine Stücke schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Karotte

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebel

6. SCHRITT 6

   

   Kartoffel

7. SCHRITT 7

   

   Pfeffer

8. SCHRITT 8

   

   Öl in den Kessel gießen

9. SCHRITT 9

   

   Sobald das Öl heiß ist, die Zwiebeln hinzufügen. 5-7 Minuten etwas anbraten

10. SCHRITT 10

    

    Dann Fleisch. 10 Minuten braten

11. SCHRITT 11

    

    Kreuzkümmel hinzufügen

12. SCHRITT 12

    

    Als nächstes kommt das Lorbeerblatt. Etwa 10 Minuten köcheln lassen

13. SCHRITT 13

    

    Karotten, Paprika, Kurkuma und Curry hinzufügen. 5–7 Minuten braten, dabei an das Umrühren denken

14. SCHRITT 14

    

    Als nächstes die Kartoffeln hinzufügen

15. SCHRITT 15

    

    Mit heißem kochendem Wasser auffüllen und köcheln lassen. 5 Minuten vor der Zubereitung salzen. Das ist alles, es müssen nur noch die Nudeln gekocht, auf Teller gelegt und mit der Soße übergossen werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Svetlana_Bondyreva

05.10.2023

4.7

Das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen, ich habe Dillstängel verwendet

IrinaPrimorochka

05.10.2023

4.8

Lecker!!! Machen Sie auch Ihre eigenen Nudeln?

Svetlana_Bondyreva

05.10.2023

4.9

Leider nein, die Nudeln werden im Laden gekauft

Leno4ka

05.10.2023

4.7

Ich habe es noch nicht gekocht, aber ich möchte es, aber eine Sache hat mich verwirrt. Das fertige Gericht auf dem Bild ist rot, wie mit Tomaten oder Tomaten, aber es ist nicht im Rezept enthalten. Wovon, aus Gewürzen?

Ira

05.10.2023

4.5

Svetlana_Bondyreva, was für eine köstliche, würzige Soße!!! Die orientalische Küche ist seit jeher für ihre Süßigkeiten und Gewürze bekannt und erfreut sich daher großer Beliebtheit! Und hier gibt es sogar zwei Gerichte – eines mit Fleisch und Kartoffeln und das andere mit Nudeln mit Soße, aber Sie können auch jedes andere Müsli verwenden – Reis zum Beispiel, Buchweizen usw., es wird auch köstlich sein! Vielen Dank für das Rezept!<br />

Virinea

05.10.2023

4.5

Vielen Dank für das tolle und einfach zu befolgende Rezept. Aber ich stimme Lenochkas Frage nach der roten Farbe der Soße zu. Von wo kommt er?

Natalia

05.10.2023

4.6

Nun, es sieht nicht wirklich so aus, als ob es vom Pfeffer rot wäre. Tatsächlich würde ich versuchen, Tomaten oder Nudeln hinzuzufügen. Ich habe noch nie Lagman ohne Tomate gekocht. Ist es nicht köstlich?