Tartas fritas con patatas sin levadura
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo freír pasteles de patatas sin levadura en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Tamice previamente la harina a través de un colador para saturarla de oxígeno. Gracias a esto, los productos terminados serán más magníficos. Calienta el kéfir hasta que esté tibio. Al menos puedes llevarlo a temperatura ambiente.
PASO 2
Para preparar la masa, vierta kéfir en un bol y agréguele refresco, azúcar y sal.
PASO 3
Luego, agregue los huevos y agregue el aceite vegetal.
PASO 4
Agrega harina tamizada a la masa y amasa la masa. Es posible que necesites un poco más o menos de harina de la indicada. Consulte la prueba terminada.
PASO 5
La masa queda tierna, blanda y plástica. Cúbrelo con film transparente y déjalo reposar sobre la mesa.
PASO 6
Ahora preparemos el relleno. Pelar las patatas, añadir agua y hervir hasta que estén blandas. Luego escurre el agua caliente y tritura las patatas hasta obtener un puré, agregándole mantequilla.
PASO 7
Pelar la cebolla y picarla finamente. Echar aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté dorada.
PASO 8
Agrega las cebollas fritas al puré de papas.
PASO 9
Forme pequeños pasteles con la masa, rellénelos con el relleno preparado y haga pasteles. Por cierto, en lugar de patatas puedes tomar, por ejemplo, repollo guisado. O puedes usar un relleno dulce. Por ejemplo, leche condensada hervida.
PASO 10
Me gusta freír pasteles en mucho aceite vegetal. Coloca las tartas en aceite caliente y fríe a fuego lento durante 1-2 minutos por cada lado. Las tartas se dorarán.
PASO 11
Coloque las tartas terminadas en un bol y cúbralas con una toalla. Se cocinarán un poco más y llegarán. ¡Buen provecho!
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